Weesper moppen recept

Alweer een week geleden was ik jarig en van mijn ouders heb ik toen het geweldige boek "Rudolph's Bakery" van Rudolph van Veen gekregen. Dit boek staat echt boordevol lekkere recepten uit zijn programma op 24 Kitchen, van simpele baksels tot de meest prachtige creaties. Vandaag heb ik de koekjes, Goudse Moppen, gemaakt. Het is een eenvoudig recept, met echt heerlijke koekjes als resultaat. Goudse Moppen uit "Rudolph's Bakery" - Rudolph van Veen Circa 25 stuks Ingrediënten 1 citroen 125 g…

Verwarm de oven voor op 200ºC. Rasp de schil van de citroen en pers 1 eetlepel sap eruit. Splits het ei, het eiwit wordt in…

Dit is echt een koekje om te bakken als je weinig tijd hebt. Er zitten weinig ingrediënten in en je bent zo klaar. Wat heb je nodig? 300 gram amandelspijs 1 eierdooier citroenrasp naar smaak. Ik gebruikte 1 eetlepel. beetje kristalsuiker. Wat ga je doen? Kneed de eierdooier en de citroenrasp door de amandelspijs. Rol van dit geheel één of twee worsten. Zorg dat de worsten overal even dik zijn. Hoe dikker de worst, hoe groter straks je mop. Rol de worsten door de kristalsuiker. Zorg er voor…

De Nederlandse keuken kent veel typische streekkoekjes; Weesper moppen zijn daar een goed voorbeeld van. Gemaakt van zachte amandelspijs met een heerlijk knisperend suikerlaagje aan de buitenkant. Dit heb je nodig: Ingrediënten 250 g amandelspijs (goede kwaliteit) 25 g suiker ½-1 ei extra suiker om doorheen te rollen Zo maak je Weesper moppen: Bereidingswijze Kneed […]

Wat heb je nodig voor heerlijke weesper moppen koekjes: 500 gram amandelspijs, 50 gram suiker, 1 blij ei

a service of the eGullet Society for Culinary Arts & Letters

Onweerstaanbare amandelkoekjes.

moppen, De beste moppen en raadsels voor iedereen, belgen moppen, domme blondjes moppen, humor en grappige plaatjes

Weespermoppen, een koekje dat iets krokant is aan de buitenkant en van binnen juist lekker zacht en smeuïg is. Je maakt ze met maar vier ingrediënten!

Voor mijn streekbaksel challenge, die inmiddels al 6 heerlijke recepten heeft opgeleverd, is het deze maand tijd voor Weesper moppen. De Weesper mop, komt oorspronkelijk uit (hoe kan het ook anders) Weesp. Wist je trouwens dat mensen die geboren en getogen zijn in Weesp, ook Weesper moppen genoemd worden? Dit koekje is misschien wel