Wilde rijst recepten

Recept voor een prachtige salade met wilde (zwarte!) rijst, dubbelgedopte tuinbonen en avocado. Deze salade ziet er prachtig uit en is heerlijk!

Kikkererwten zijn de rode draad in dit gerecht. De peulvrucht is een gezonde bron van eiwitten en vitamine B. We stoppen een deel ervan in de smeuïge hummus en roosteren het andere deel met venkelzaad voor extra fraîcheur.

De combinatie van linzen, rozijnen en wilde rijst smaakt geweldig in deze salade. Zo gepiept en ideaal als je voor een grotere groep kookt.

In plaats van pecannoten kun je ook walnoten of hazelnoten gebruiken in deze herfstige, vegetarische ovenschotel. Lekker van bij ons!

Laat je inspireren door de verrassende en vernieuwende salade recepten van De Notenshop! Salade met garnalen, druiven, pasta, appel... ga zo maar door!

Ga snel aan de slag met dit lekkere en makkelijke recept. Alle ingrediënten vind je bij Colruyt voor de laagste prijzen.

Bereiden: Kook de rijst gaar volgens de gebruiksaanwijzing op de verpakking. Kruid de kip met peper en zout. Bak de kip goudbruin in een hete pan met een scheutje olijfolie. Haal de kip uit de pan en leg in een grote kookpot met stevige bodem. Voeg de grof gesneden ui toe. Voeg de suiker, tomatenpuree, ketchup, sushiazijn, witte wijnazijn, ketchap en sambal toe. Overgiet met water tot alles net onder staat. Roer om, zet het deksel op de kookpot en breng aan de kook. Draai het vuur lager en…

Eendenborst met wilde rijst, uit het kookboek 'Eten met vrienden'. Kijk voor de bereidingswijze op okokorecepten.nl.

Gekruide rijst past praktisch bij elk groente gerecht en is ook erg handig om porties in te vriezen. Voor 6 personen 2,5 kop rijst (formaat theeglas) jasmijn of basmatirijst is mijn favoriet 3,5 ko…

Amerikaanse yogadocente Tara Stiles vertelt waarom intuïtie zo belangrijk is voor een gezond voedingspatroon en deelt een gezonde, overheerlijke maaltijd die zij zelf met plezier bereidt.