Witte bonen soep

Tomatensoep maak je gewoon zelf, vooral verse tomatensoep. Ook de witte bonen in tomatensoep niet helemaal zelf, maar verder maak je simpel een vers soepje.

Groningse bonensoep van grote witte bonen Ingrediënten voor een grote pan soep: 500g gedroogde grote wittebonen (butterbeans of pronkebonen), 1 flinke prei, 2 flinke uien, 3 middelgrote aardappelen, 1/4 knolselderij, 1/2 bosje vers lavas (maggi), 1/2 bosje peterselie, 1 winterpeen, 1 flinke hamschijf , 1 rook worst , 250 g mager rookspek peper en zout. Eerst dit: Een nacht (minimaal 8uur) van te voren de bonen in ruim water zetten en laten weken.

Een kommetje lekkers

Witte bonensoep, op de één of andere manier kom je overal recepten tegen van erwtensoep, maar bij ons thuis werd deze soep minstens net zo vaak gegeten. Een echte stevige soep voor koude winterdagen. Het is een maaltijdsoep dus als je er brood of pannenkoeken bij serveert heb je een volledige maaltijd.

Dit is een makkelijk recept om bij de hand te hebben voor onverwachte momenten. Van witte bonensoep mét vlees tot vegetarisch en van verfijnd tot robuust.

Nationale Eettest 2015: een verslag van de opnames. #eettest

Uiensoep met witte bonen | PlusOnline

Een heerlijke en goedvullende soep

Soep | Blikoortje

Carnavalssoep, ook wel bekend als Oude Wijvensoep, is een rijkgevulde tomatensoep die met Carnaval (Vastelaovend) wordt gemaakt.