Zalm tataki

Krokante groenten, kort gebakken zalm en een zalige dressing vormen de kern van deze Oosterse knaller!

Zalm tataki met komkommer | Cuisine Culinaire Amsterdam

Vergeet zalm carpaccio, want deze zalm tataki met knapperige gember en ponzu is nog véél lekkerder. Het is bovendien een indrukwekkend gerecht om te zien, dus ook t...

Bereiden: Snijd de komkommer in de lengte door en verwijder het gedeelte met de zaadjes. Snijd de komkommer dan in schuine plakjes. Schil de koolrabi en snijd hem in dezelfde vorm als de komkommerplakjes. Doe alles in een kom en snipper er ook de chilipeper in zonder de zaadjes. Hak er ook enkele blaadjes koriander door. Marineer de groenten met het sap van de limoen, een lepeltje honing en een koffielepel sojasaus. Meng het koolzaad met grof zout en peper. Wikkel het zalmhaasje in het…

Een heerlijk feestelijk voorgerechtje, gemakkelijk vooraf voor te bereiden

Zalm op Aziatische wijze klaargemaakt. Het vacuümtrekken zorgt voor een maximale smaak, en het stomen voor een stevigere structuur.

Je maakt deze zalm tataki door de in sesamzaadjes gecoate zalmfilet alleen maar even aan te schroeien. De zalm blijft tussen grotendeels rauw terwijl de buitenkant aangebakken is. De combinatie van deze twee vind ik zalig! #zalmtataki #zalm #tataki

ZALM TATAKI MET SESAM KORST EN SOJA MAYO Wat heb je nodig: - Zalm (sashimi grade) Je kan dit halen bij de visboer - Zwarte en witte sesamzaadjes - @kewpie_official mayo - @kikkoman_europe sojasaus - Peterselie voor garnering 1. Meng de sesamzaadjes samen 2. Meng de mayonaise met een scheut sojasaus. 3. Dip de zalmfilet in de sesamzaadjes. Je wilt dat deze helemaal bedenkt is 4. Zet een pan op het vuur en laat deze heet worden. Bak daarna de zalm kort (ongeveer 1 a 2 minuten) aan elke...

Snel gegrilde sashimi van tonijn of rundvlees (tataki), uit het kookboek 'Yakitori & Korean BBQ' van Jonas Cramby. Kijk voor de bereidingswijze op okokorecepten.nl.

Tonijn die gebakken is alsof het een steak is kunnen we maar moeilijk weerstaan. Wij geven je tips voor de perfecte tonijnsteak.

Ontdek het recept van Tataki van zalm van Delhaize. Lunch met een voorbereidingstijd van 30-60 min. voor 4 personen. Makkelijk recept.

Tonijn tataki is een fantastisch gerecht dat het beste van tonijn naar voren brengt. Al het goeds van gebakken en rauw in één!

Laatst maakte ik tonijn Tataki met zoetzure komkommer en wortel. Een lekker licht gerechtje, wat prima als voorgerecht geserveerd kan worden

Lekker recept gevonden: Tataki van zalm

Deze tataki van tonijn met matchathee, cashewnotencrumble en geïnfuseerde tomaatjes is HEERLIJK! Vergeef me dat ik roep.

Met Spar-producten kook je dagelijks vers, gezond en lekker. Ga snel aan de slag met het recept "Tataki van zalm met relish van abrikoos en selder" en laat het smaken!

Hier eet je echt je vingers bij op: kakelverse tonijn sashimi (vanochtend zwom-ie nog) met een soja, knoflook en gember-saus.

Chef Caroline: "Tataki is een bereidingswijze uit de Japanse keuken, waarbij vlees of vis héél kort rondom geschroeid wordt. Het resultaat is een heerlijk korstje, maar binnenin blijft het rauw."

Perfect op een feestje: je kunt de saus al maken en de zalm in plakjes snijden. Bewaar alles afgedekt in de koelkast en meng ze pas vlak voor het serveren.

Mooi gekorste verse tonijn in sesamjasje, met een frisse komkommersalade en een gepimpt sojasausje. Ontdek het volledige recept hier!