Zeeduivel recepten

Voor de liefhebbers van de Méditerrane keuken: een kersvers recept. Niet echt ingewikkeld en ook met ingrediënten die in Nederland en België verkrijgbaar zij

Een smakelijk stukje vis, zoals zeeduivel, heeft weinig nodig om echt te schitteren. Zo'n eenvoudige klassieker uit grootmoeders keuken is botersaus. Helemaal niet moeilijk, en dankzij dit fantastische recept van Piet Huysentruyt kan jij er een waar culinair feestje van maken. Met een smeuïge puree van spekjes en spinazie tot de afwerking van grijze garnaaltjes toe: dit is feest!

Bereiden:Snij de zeeduivel in blokjes en besprenkel met citroensap. Kook de tarwenoedels in gezouten water beetgaar. Pel de uien en de knoflook, snij heel fijn. Verhit olie in de wok en laat hierin de visblokjes twee minuten bakken. Neem ze voorzichtig uit de wok en hou warm. Doe in dezelfde wok de fijngesneden ui, knoflook en sambal oelek toe en bak twee minuten al roerend. Voeg tomatenpuree toe en laat even meebakken (zo verdwijnt de zure smaak van de tomatenpuree). Voeg gemberpoeder…

Proef wat de Noordzee jou te bieden heeft en bereid zelf 'Stoofpotje van zeeduivel en winterprei'. Gemaakt door échte NorthSeaChefs uit respect voor de lokale vis.

Zeeduivel in pancetta gewikkeld met salsa verde, uit het kookboek 'Puur Italiaans' van Tobie Puttock. Kijk voor de bereidingswijze op okokorecepten.nl.

Maak eenvoudig het lekkerste Winters broodje curryworst de luxe recept

Het orginele recept is zeeduivel met met schuimige saffraansaus, maar wij kozen voor kurkuma. Net zo lekker, maar toch iets goedkoper dan saffraan.

Een graatloze vis, ideaal dus voor kinderen

Zeeduivel is een heerlijk stevige en sappige vissoort, en komt helemaal tot zijn recht in witte wijn-citroensaus. Serveer met een aardappelpuree met kruiden

Het is duivels hoe lekker dit recept is: zeeduivel met limoenbotersaus.

Zeeduivel zal nooit schoonheidsprijzen winnen. Vissers verwijderen de lelijke kop vaak al meteen na de vangst. Wat overblijft is het staartstuk, vandaar dat zeeduivel ook staartvis wordt genoemd. Maar onder dat afstotelijke uitzicht schuilt een echte delicatesse. In combinatie met geplette aardappels met andijvie en bacon zet je een stevige maar verfijnde maaltijd op de tafel.Kies voor filet van zeeduivel en vraag de visboer om de stukken vis te ontvliezen. De (nogal dure) zeeduivel kan je…

Maak indruk op je vrienden met dit heerlijke voorgerecht van zeeduivel in schuimige saffraansaus!

Een lekker stuk vis omringd door hartige bacon

Peterselie is een vaak gebruikt ingrediënt in Italiaanse schotels. Het zit dan ook boordevol vitaminen en mineralen. ‘Italiaanse' peterselie is de bekende krulpeterselie, maar platte peterselie met grotere blaadjes is natuurlijk even goed om te gebruiken in dit recept.

Zeeduivel in saffraansaus - Rape en salsa de azafran is een recept voor een geweldig lekkere saus waarin je de zeeduivel stooft.

Bereiden: Schil de aardappelen, spoel ze onder de kraan en snij ze in grove stukken. Kook ze gaar. Snij de preistengels door in de lengte en vervolgens in stukjes van 1 à 2 cm dikte. Was de prei even in koud water. Stoof aan in een klontje boter en kruid met zout en peper. Maak de zeeduivel proper (snij de zijkanten en het vel er af), bloem de vis en kleur deze aan in een klontje boter. Breng op smaak met peper en zout. Leg de zeeduivel in een ovenschaal en zet deze gedurende 20 minuten in…

Poepsimpel en overdreven lekker! Dat is de perfecte beschrijving voor dit prachtig stukje gebakken zeeduivel met tomatenboter, gestoofde lamsoor en pasta. Dit is genieten op z’n Italiaans!