Zelf mozzarella maken

Je hebt wel eens een opwelling van nu ga ik mozzarella maken. En dan....... stremsel check, citroenzuur check en buffelmelk ..... tja dat heb ik even niet in huis. En ook niet in de weide omgeving van Alphen aan den Rijn. Dat is mooi balen zeg. Omdat ik toch mozzarella wil maken en het proces wil begrijpen ga ik op zoek naar een mooi alternatief. Kinderboerderij bellen voor de melk van freerange gelloway koeien in het zegersloot park. Gaat het ook niet worden vandaag, verder kijken..... de…

Mozzarella is misschien wel de bekendste Italiaanse kaas buiten de grenzen van Italië. Ciao tutti maakte zelf verse mozzarella met de Mozzarella Set van Boska.

Waan je even in Italië met dit recept. Een 'stromboli' is een opgerolde pizza. Deze is gevuld met mozzarella, gedroogde tomaat, prosciutto en basilicum. Een perfect hapje voor bij de borrel. Buon appetito!

Knapperige mozzarella sticks met een zalige vulling van gesmolten mozzarella, een lekkere afwisseling op de bitterbal en de blokjes kaas.

Maak zelf je eigen mozzarella sticks met dit eenvoudige recept. Een perfecte en smaakvolle snack, lekker met wat chilisaus. Met slechts een handvol ingrediënten heb je deze mozzarella snacks zo gemaakt.

Zin om zelf thuis eens kaas te maken? Dat is helemaal niet zo onmogelijk als je zou denken. En je hebt er bovendien niet eens veel ingrediënten voor nodig. In het boek Zelf Kaas Maken leer je alles over hoe je je keuken transformeert in een heuse kaasboerderij. Eerst is mozzarella aan de beurt.

Je had zeker nooit gedacht dat je zelf mozzarella kan maken? Hier is het recept voor zelfgemaakte mozzarella.

Mozzarella met halfvolle melk 1,6 liter halfvolle melk 125 ml appelazijn Zeezout Breng de melk aan de kook.. Tot 45 graden of test met je vinger .. als je de kleine vinger in de melk doet en het is zo heet dat je de vinger maar even in de melk kunt laten dan is het goed..

Gemarineerde mozzarella - Recept - Allerhande

Wil je pizza maken, maar ook gezond eten? Probeer deze tortilla pizza met mozzarella eens uit. Een gezonde pizza die je maakt van volkoren tortillawraps. Zo zie je maar: (gezond) borrelen kan ook prima in het nieuwe jaar! Ook maken? Check deze wrap pizza en meer gezonde snacks op AH.nl/Allerhande. #Allerhande #recept #pizzarecepten #gezondepizza #gezonderecepten #gezondeborrelhapjes #wrap #tortilla #gezondeten #mozzarellarecepten