Zuurdesem cake

Discover Pinterest’s best ideas and inspiration for Zuurdesem cake. Get inspired and try out new things.
144 people searched this
·
Last updated 1mo
a loaf of bread and an apple on a cooling rack

In mijn niet zo grote Europees formaat koelkast staat een hongerig bakje ruimte in te nemen. Het ruikt niet lekker, het ziet er onsmakelijk uit en toch mag het blijven. Het is zuurdesem. En wil elke drie dagen gevoed worden. Elke keer vermeng je de helft met evenveel bloem en water. Afgelopen weekend maakte ik een Tjechisch zuurdesembrood met karwij, dit keer met extra veel smaak omdat ik het deeg een nachtje liet staan in de koelkast (=retarding in het Engels) en pas de volgende dag bakte…

53

Related interests