Zuurdesem pannenkoeken

Al ooit pannenkoeken met desem gebakken? Probeer dit recept en je weet dat dit is hoe je voortaan pannenkoeken wilt bakken.

Deze zuurdesem pannenkoeken kun je maken met zowel actieve als niet-actieve starter (discard). Bak recept zuurdesem pannenkoeken voor 8 pannekoeken.

Het is inmiddels bijna een jaar geleden dat ik begon met mijn zuurdesem starter; bijna een jaar geleden dat ik mijn eerste zuurdesembrood bakte dat echt lukte. Het succesrecept voor deze zuurdesem …

Elke twee weken week of zo heb ik te veel desemstarter om alleen te gebruiken in het brood dat ik maak. Ook als ik af en toe wat zusjes weggeef. En dan loopt d

Zuurdesem pannenkoeken / Pizza, pannenkoek & wraps / Hoofdgerechten / Recepten | Hetkeukentjevansyts.nl

Traditionele zuurdesempannenkoekjes zijn een prima manier om overgebleven zuurdesemstarter op te maken. Je hoeft alleen maar eieren, zout en wat zoet toe te voegen om heerlijke pannenkoekjes te maken!

Wat je ook doet na het bakken van zuurdesem brood, gooi geen overschotjes van je desem weg! Het gefermenteerd deeg is van onschatbare waarde als je wat ad-hoc zoetig bakken leuk vindt. Het kan direct omgetoverd worden in pannenkoeken, of je kan er met een nachtje fermenteren heerlijke wafels van maken. De luchtige textuur van een Brusselse Wafel past perfect bij de typische “gaatjes” van de wilde bacteriën van zuurdesem. Brusselse Wafels Start de avond voordat je van plan bent om het…

Dit snelle recept voor zuurdesem pannenkoeken is een fijne mix tussen de ‘fluffy American pancakes’ en de Hollandse platte pannenkoek. Door toevoeging van zuurdesem zijn deze pannenkoeken niet alleen heel lekker, maar ook nog eens goed voor je gezondheid!

Heerlijke American pancake van zuurdesem voor het ontbijt. Handig om restjes zuurdesem starter mee op te maken. Kijk hier voor het zuurdesem pancakes recept

Een blog met recepten voor het thuis bakken van brood en recepten voor voorgerechten, hoofdgerechten, nagerechten, taarten en koekjes.