Zwaardvis recepten

Onze culinaire fijnproever Wilbert vertoeft nog steeds in Italië en proeft daar iedere dag weer wat nieuws, bet...

Pesce Spada alla Siciliana: een typisch Zuid-Italiaans visgerecht van zwaardvis met tomaten-groentensaus. Een echte klassieker.

Dit heerlijke Italiaanse recept voor pesce spada alla puttanesca (zwaardvis met pittige saus) komt uit het prachtige boek Pure Italiaanse keuken....

Een heerlijk visgerecht op de BBQ.

Bereiden: Schroei de zwaardvis in een scheutje olijfolie gedurende 4 à 5 minuten aan elke kant. Kruid met peper en zout. Marineer de kappertjes eventjes in de sherry of witte porto. Verhit een scheutje olijfolie in een pan, stoof er het teentje look en de rode ui in aan. Voeg vervolgens de tomaatjes, de zwarte olijven, de gemarineerde kappertjes, de witte wijn, al de verse basilicum en een snuifje peper toe. Laat enkele minuten sudderen op een zacht vuurtje.Meng alle ingrediënten voor het…

Gemarineerde en gegrilde zwaardvis met munttabouleh | Sligro.nl

wikiHow artikel over Hoe moet je Zwaardvis bereiden

Bereiden:Pers de sinaasappel en de citroen. Snijd de zwaardvis in dunne plakjes en schik ze mooi op de borden. Breng op smaak met zeezout, peper, olijfolie en wilde venkel.Serveren: Besprenkel met de sinaasappelmarinade en laat even intrekken alvorens te serveren.

Zwaardvis recept gezocht? Zo gril je zwaardvis makkelijk in een paar eenvoudige stappen. Heerlijk met een frisse salade en gebakken aardappelen.

Op zoek naar het lekkerste recept voor Zwaardvis met salmoriglio? Dat vind je natuurlijk bij Foodies! Ga direct aan de slag met ons recept.

Stoemp op z’n Zuiders, met een heerlijk stukje gegrilde zwaardvis en tomaat en kappertjes. Met daarbij een verrassende basilicumstoemp. Zonnig eten!

Zwaardvis op z'n Siciliaans | VTM Koken

Heerlijk romige pasta met zwaardvis

Bereiden:Smeer de zwaardvis in met olijfolie. Breng op smaak met peper, zout, zeste van sinaasappel en zeste van citroen. Wentel de vis in paneermeel en gril kort aan beide kanten. Meng de kappertjes met munt en witte wijnazijn voor de salsa verde. Stamp fijn in een vijzel en voeg nog een scheutje olijfolie toe.Serveren: Leg de zwaardvis op een bord, werk af met een lepeltje van de salsa verde en enkele blaadjes verse basilicum.

Onze culinaire fijnproever Wilbert vertoeft nog steeds in Italië en proeft daar iedere dag weer wat nieuws, bet...

Zwaardvis met olijven | Visrecepten.nl

Ilse D'hooge: "Net als tonijn en zalm serveer je zwaardvis nog rosé. Kies dus het liefst voor dikke stukken, anders bakt de zwaardvis te snel en wordt hij droog."

Bereiden:Maak de caponata:Bak de aubergineblokjes krokant in de olijfolie. Kruid met peper en zout, doe de ui en selder erbij en stoof kort aan. Blus met azijn en marsala en doe de rest van de ingrediënten erbij. Laat 10 minuten sudderen op een zacht vuur.Maak de zwaardvisrolletjes:Verhit 2 el olijfolie in de pan en bak hierin de aubergine krokant. Kruid met peper en zout en laat uitlekken op keukenpapier. Bestrooi de zwaardvis met peper en zout en leg de aubergine erop. Werk af met een…

Gebakken zwaardvis