Zwarte rijst

zwarte rijst met pittige groenten

Waar vroeger zwarte rijst alleen was weggelegd voor de hoogste keizers, wordt het nu steeds populairder en beter verkrijgbaar. Wij zijn vooral gek op de

Al eerder kookte ik uit het kookboek ‘My new roots’ van Sarah Britton en ik moet zeggen dat elk recept raak is. En anders dan anders, ook dit recept weer. De hartige rijst, de kruidige pompoen die smelt op je tong en de vloeibare liefde die deze zachtzure saus is, een heerlijke combinatie en heel eenvoudig. Ik hoefde eigenlijk alleen een pompoen te halen en de rest had ik gewoon in huis. Omdat ik nog iets van een crunch miste voegde ik nog gehakte hazelnoot toe, dit zit dus niet in het…

Dat zilvervliesrijst een stukje gezonder is dan witte rijst, dat weten we inmiddels wel. Maar wist je dat er nog een 3e soort is? Zwarte rijst! En die is nog een stúk gezonder dan alle andere soorten.

Een echte wintertopper met een Aziatische twist van Janneke Philippi. Voor een knapperige bite bestrooi je het gerecht met wat gehakte noten of gehakte wasabibollen. En vooraf? Snelle dumplings met zoetzure venkel natuurlijk!

Gevulde paprika met kipgehakt, rozijn, noten en afgewerkt met zure room. Weinig werk, mega veel smaak! Wie maakt deze? IK!

Zwarte rijst klaarmaken. Zwarte rijst is een rijstsoort die eenvoudig is klaar te maken en goed combineert met andere gerechten. Eenmaal gekookt is deze rijst diep donkerpaars van kleur, heeft een nootachtige smaak en een zachte textuur....

Suikervrije recepten voor het candidadieet en voor iedereen die gezond én lekker wilt eten!

Lekker, simpel maar supergezond gerecht! Broccoli, dat weet iedereen inmiddels dat het een echte superfood is. In Nederland wordt het steeds bekender gelukkig dat het ontzettend gezonde boerenkool écht niet alleen in een stampot in de winter hoeft; en over zwarte rijst heb ik hier al een lofzang geschreven: Zwarte rijst salade Zwarte rijst met boerenkool en broccoli 2-3 pers 1 cup zwarte rijst 1 kleine broccoli, in roosjes 2 cup boerenkool, in stukjes (of koop 2 zakjes baby boerenkool bij de…

Zelf eens teriyaki zalm maken? Met dit recept maak je zelf de lekkerste teriyaki zalm in een handomdraai. Zonder pakjes en zakjes!