Zweeds gebak

Een Zweedse fika is niet compleet zonder Zweeds kaneelbroodje, de Kanelbulle (meervoud: Kanelbullar). Ze zijn in Zweden werkelijk overal te koop, vaak gerold, maar soms ook geknoopt of anderszins geknutseld. Zelf bakken kan natuurlijk ook. Ze zijn heerlijk bij de koffie of thee, maar als ontbijt doen ze het ook heel goed. Zelf kanelbullar maken? […]

Deze Zweedse zomertaart ook gekend als pinocchiotårtan is een échte aanrader: gemakkelijk, snel klaar én vooral heel errug lekker!

In zowat elke konditori in Zweden zie je ook biskvier liggen. Dit koekje heeft een bodem met amandelen, een romige botervulling en een laagje chocolade als afwerking. Ik leerde deze koekjes maken tijdens een masterclass en maakte de biskvier ondertussen al zo vaak dat ik het recept vanbuiten ken. In het begin halveerde ik de

Hej hej! Ik ben weer terug in Nederland na drie heerlijke weken in Zweden. Om deze leuke vakantie af te sluiten wil ik vandaag nog een lekker Zweeds recept met jullie delen. Het recept is van een heerlijke kaneelcake. Deze cake is lekker luchtig en je proeft de kaneel heel goed. Ook snel en makkelijk te maken! De ingrediënten die je nodig hebt voor deze cake zijn: - 2 1/2 dl bloem - 2 theelepels bakpoeder - 1 eetlepel kaneel - 3 eieren - 2 dl suiker - 75 gram roomboter of margarine - 1 dl…

Zweedse chocoladetaart, uit het kookboek 'Top with cinnamon' van Izy Hossack. Kijk voor de bereidingswijze op okokorecepten.nl.

Deze Noorse take on van de kvaefjordkake van Anouk Boetzer is gegarandeerd een hit, probeer maar uit met dit recept!

In januari 2024 komt er een nieuw Zweeds kookboek uit. Ik deel alvast het recept voor Zweedse kaneelbroodjes (kanelbullar) met je.

Kanelbullar, Zweedse kaneelbroodjes | Lekker en Simpel

Lekkere havermout koekjes. Het lijkt heel erg op een kletskop koekje. Veel complimenten van degenen die het gegeten hebben. Je haalt uit dit beslag ongeveer 20 koekjes. Voor de minder zoete versie …

Dit appeltaartje is lekker zacht en vol met lekkere appeltjes. Het is een zacht taartje, gemaakt met cakedeeg. Door de appeltjes wordt…

Op de vraag welke taart mijn lief voor zijn verjaardag wilde antwoordde hij ‘Kladdkaka’. Even dacht ik dat hij me in de maling nam – een taart met zo’n naam kende ik niet – maar het bleek te …

Een goede bolus bak je bruin en plakkerig, aldus bakker Eric. En hij kan weten; in Zierikzee is hij een echt begrip als het om deze Zeeuwse specialiteit gaat. Zelf maken? Lees dan snel verder.

Kladdkaka of kliedercake is de lekkerste chocoladecake die je ooit al gegeten hebt! Wie eerder al kladdkaka at, zal dit volmondig beamen: deze Zweedse chocoladecake is overheerlijk! Bovendien is kladdkaka ook kinderspel om te maken. Ja, het is een caloriebom maar geloof me, het is elke calorie waard :-) Zelf vervang ik de boter soms

Met de Zeeuwse knop bakblik een appelcake gebakken. Het is ongeveer hetzelfde recept als de perzikcake . zeeuwse knop appelcake ...

Door Lieke Dit weekend ben ik er even lekker tussenuit samen met vier vriendinnen. We zijn een paar nachtjes in Volendam. Natuurlijk zijn we super blij met het zonnetje dat lekker schijnt deze dagen.Lees verder...

In het februarinummer van delicious. een interview met Tinka Leene, ontwerpster van de Zeeuwse knop bakvorm. Hieronder een favoriet recept met de bakvorm: Zeeuws zeeschuim.

Soms gebeurd het dat ik een bakboek voor mijn neus heb waar ik elk recept wel uit zou willen maken. Allemaal, zonder uitzondering. Hoe word ik een goddelijke huisvrouw van Nigella Lawson is zo’n boek,

De zweedse kaneelbroodjes zijn misschien het bekendst, maar vergeet de kardemummabullar ook niet. Dit zijn heerlijke kardemombroodjes.