Zweedse recepten

De Zweedse aardappelsalade wordt traditioneel gemaakt met midsommer nacht. Het is een heerlijk vegetarisch bijgerecht. Top voor bij de BBQ!

Deze Zweedse kaneelbroodjes zijn perfect voor koffie-tijd (ofwel fika) - of gewoon wanneer je zin hebt in een zoete snack.

Ben je fan van zoet gebak en Scandinavische tradities? Maak kennis met semlor, de onweerstaanbare Zweedse lekkernij die elk jaar menig harten verovert, zowel in Zweden als daarbuiten. Deze luchtige broodjes gevuld met romige slagroom en zoete amandelspijs zijn dé culinaire ster van Fettisdagen, de Zweedse versie van Vette Dinsdag. Semla is het enkelvoud, semlor

Julbord, het Zweedse kerstbuffet - Take me to Sweden

Op de vraag welke taart mijn lief voor zijn verjaardag wilde antwoordde hij ‘Kladdkaka’. Even dacht ik dat hij me in de maling nam – een taart met zo’n naam kende ik niet – maar het bleek te …

Zijn jullie ook zo benieuwd naar de echte Zweedse kersttradities? Vandaag vertelt Ingrid van Northern Delight over tomtegröt, Zweedse rijstebrij die traditioneel met kerst gegeten wordt, en deelt ze haar recept voor Ris à la Malta. "Ik ben Ingrid, Zweedse, kok en eigenaar van cateringbedrijf Northern Delight, gebaseerd in Utrecht, Nederland. Wij leveren Scandinavische catering

Zweedse tulband, uit het kookboek 'Zoete en hartige hapjes'. Kijk voor de bereidingswijze op okokorecepten.nl.

Deze Zweedse zomertaart ook gekend als pinocchiotårtan is een échte aanrader: gemakkelijk, snel klaar én vooral heel errug lekker!

Verleiden op z'n Zweeds doe je met Janssons frestelse, een klassieker uit de Zweedse keuken. Met deze schotel gooi je gegarandeerd hoge ogen.

Scandinavisch Comfort Food is het heerlijke boek van Trine Hahnemann. In dit kookboek vind je ruim 130 fijne ...

Kanelbullar, Zweedse kaneelbroodjes | Lekker en Simpel

Deze heerlijke Zweedse kaneelbroodjes zijn makkelijk om te maken. Heerlijk met een grote kop thee. Recept voor 30 kaneelbroodjes.

Vandaag deel ik een receptje voor een lekker bijgerecht dat er trouwens ook best spectaculair uitziet. Je hebt het waarschijnlijk zelf wel al eens gezien, gegeten of misschien zelfs klaargemaakt. De kans is groot dat je er niet echt hebt bij stilgestaan dat het over een Zweeds gerecht ging. In elk geval: ik maakte thuis

In zowat elke konditori in Zweden zie je ook biskvier liggen. Dit koekje heeft een bodem met amandelen, een romige botervulling en een laagje chocolade als afwerking. Ik leerde deze koekjes maken tijdens een masterclass en maakte de biskvier ondertussen al zo vaak dat ik het recept vanbuiten ken. In het begin halveerde ik de

In veel Scandinavische landen wordt rond en tijdens de kerstdagen rijstepap gegeten. Vandaag delen we het recept van Donal Skehan voor Zweedse rijstepap...

Zet ons neer in een willekeurig Ikea-filiaal en we kunnen niet wachten tot we bij de uitgang zijn. Deels vanwege de drukte, maar vooral omdat daar de Zweedse gehaktba...

Scandinaviërs eten graag aardappelsoep; er bestaan dan ook vele varianten van’, schrijft Simone Filipowsky in haar boek De Scandinavische keuken. ‘De meeste bevatten in elk geval prei en vaak ook spekjes, garnalen of zalm: met aardappelsoep kunt u alle kanten op. Gebruik dit recept als uitgangspunt en varieer naar hartenlust, door ingrediënten weg te laten of juist toe te voegen.’ Wie een versie zonder vlees verkiest, kan plantaardige spekstukjes gebruiken, of een flinke snuf gerookt…

Een makkelijk bijgerecht bij (Zweedse) gerechten zijn de Zweedse krieltjes. Serveer de krieltjes bijvoorbeeld bij Graved lax.

25 maart is het Våffeldagen en dus bak ik, net zoals veel Zweden wafels. De typisch Zweedse wafels zijn hartvormig. Bij gebrek aan een hartvormig wafelijzer, bakte ik hier gewoon rechthoekige wafels. En dat gaat uiteraard ook prima! Ik kreeg van een Zweedse vriendin 2 receptjes die ze, afhankelijk van wat ze in huis heeft,

Met dit recept voor kanelbullar maak je zelf de lekkerste Zweedse kaneelbroodjes. Super leuk om te maken en heer-lijk van smaak!