vegetarische gerechten

Deze heerlijke spinazietaart met bladerdeeg en feta maak ik regelmatig en valt echt bij iedereen in de smaak. De hartige taart is eenvoudig en snel te maken

Wellicht is het je al opgevallen maar ik ben gek van boerenkool. Vooral van boerenkool recepten die niet alleen erg lekker zijn maar ook nog eens heel eenvoudig te maken. Dit recept voor boerenkooltaart is zo’n gerecht. Snel, makkelijk én lekker! En ook nog eens boordevol groente. Ideaal dus voor een doordeweekse dag. Maar in het weekend smaakt ie ook erg goed hoor;-) Heerlijk met een grote salade erbij.

Een heerlijk recept! Deze vega tortilla wrap is niet alleen gezond maar ook nog eens verslavend lekker. Ook de kinderen zijn helemaal wild van dit wrap recept

Speedy 20-minute sun-dried tomato pasta with delicious pesto and fresh baby spinach. It's a meatless pasta dish that is flavor loaded.

Little Green Goddess Soup. Insanely delicious and incredibly good for you this soup is full of broccoli, kale and spinach and creamy coconut milk.

A fast and flavorful kale pasta with white wine, walnuts, and Parmesan. Beautiful, healthy, and perfect for family dinner or date night.

This Autumn Vegetable Paella is full of fall flavors, while still incorporating those traditional Spanish spices. Vegan, gluten free.

One-pot vegan lentil soup is loaded with artichoke hearts, chickpeas, spinach & a flavorful golden broth + it's ready to eat in 45 minutes!

A Maple Tahini Brussels Sprouts Quinoa Bowl packed with healthy vegetable goodness! Dairy free, gluten free & nut free, with a vegan or vegetarian option.

Comforting and cozy, this sweet potato and kale brown rice casserole is perfect for chilly weather! Made with greek yogurt, mozzarella and plenty of veggies, it’s a lighter take on the classic dish (with no cream of anything soup!). Vegetarian, nut free and soy free.

Ricotta Mushroom Pasta with Peas. This weeknight pasta recipe is packed with mushrooms and peas and flavored with ricotta cheese and lemon zest. This easy and quick to make pasta dish is perfect when you need a delicious meal quick.

A healthy, vegetarian dinner the whole family will love! You won't miss the meat in this easy to make, One Pot Cheesy Mexican Lentils, Black Beans and Rice!

Deze vegetarische milde curry is niet spicy en daardoor geschikt voor kinderen. Ideaal recept om restjes groente mee op te maken. Kies je favoriete kruiden.

Deze gezonde groentelasagne met aubergine, courgette, pesto, knoflook, tomatensaus, mozzarella & pecorino kaas zit boordevol groente. Recept ook te maken zo

Cannelloni zelf maken moeilijk en tijdrovend? Hoeft helemaal niet. Deze cannelloni met spinazie is echt heel lekker maar ook zeer eenvoudig te maken!

Lekkere gevulde zoete aardappel (op zijn Mexicaans) met bonen, maïs en kaas uit de oven. Gezond en makkelijk. Klik hier voor het recept.

Deze suikervrije ovenschotel is zo simpel. De oven doet het meeste werk! De gesmolten kaas en zelf gemixte tacokruiden geven hem een Mexicaanse twist.

Hoi! Onlangs heb ik de meest perfecte versie van mijn paddenstoelenlasagne gemaakt en hij is zo lekker dat ik er honger van krijg als ik dit bericht typ. Deze lasagne kost wat werk, maar ik vind he…

Maak nu zelf als een echte groenteburger-expert deze gedraaide vega burger van courgette en zoete aardappel met chipotlemayonaise!

Who knows what got into me today, but holy moly, I woke up and wanted a burger. And not a dry, wimpy, boring burger either. Something with guts. Something I could sink my teeth into. Veggie burgers typically give meat-eaters grounds to criticize vegetarian cooking because, …

Met dit gerecht zeg je echt: Hallo lente! Kijk nou wat een kleuren, daar word je toch sowieso al vrolijk van? Wij zijn allebei dol op feta, en in combinatie met zo\'n zoete aardappeltortilla is dit voor ons een echte fiesta!

Bospaddenstoelensoep met truffelolie - Mind Your Feed

It's. Just. Too. Hot.

We worden vaak geïnspireerd door recepten van onze lezers. Deze keer hebben we een recept ontvangen van Birgitte. Zij is dol op koken en beleeft veel plezier aan het creatief bezig zijn in de keuken. Deze frisse quinoasalade met mango, cashewnoten en cranberry's is haar favoriet!

Eet je vegetarisch, maar weet je soms écht niet wat voor broodbeleg je op brood wilt hebben? Tijd om je kennis te laten maken met 12 hartige vegetarische broodbeleg soorten die meestal ook nog eens gezond zijn.