Heerlijke frambozen azijn: Breng witte wijn azijn aan het kookpunt, met drie eetlepels honing, drie takjes munt en drie schijfjes citroen en drie schijfjes sinaasappel. Giet het in een flesje en voeg er minimaal tien frambozen aan toe. Het is gemiddeld een half jaar houdbaar. en lekker te gebruiken in een dressing met olijfolie.

pin 3

PAARDENBLOEMJAM Ingrediënten: - 200 paardenbloemen - 2 sinaasappels (sap en eventueel schilrasp) - 1 citroen - meer dan een halve liter water - geleisuiker (Verhouding: 325 – 350 g geleisuiker op 300 ml sap) Bereiding: Pluk de bloemen als ze droog zijn en open staan. Haal daarna de bloemblaadjes en stampers van de bloemen en doe die in een pan. Probeer zo min mogelijk groen erbij te krijgen, want dat is een beetje bitter van smaak. Maar een beetje groen is niet erg. Laat een aantal…

Dit recept voor een overheerlijke vijgenchutney komt van het blog notitie van Lien. Heerlijk in deze tijd van het jaar in een ovenschotel met rode kool, of bij een stukje wild! Nodig: 350 g blauwe vijgen, in kleine blokjes 140 g bruine basterdsuiker 140 g kristalsuiker 50 ml balsamico azijn

Rabarber-aardbeien jam http://simoneskitchen.nl/rabarber-aardbeien-jam/

Pinterest • De ideeëncatalogus voor iedereen
Search