Indonesisch koken, we doen het graag thuis. Dit is een klassiekertje: saté ajam (kipsaté) en babi smoor (gestoofd varkensvlees, in ons geval speklapjes), geserveerd met rijst, gebakken uitjes, kokosrasp en natuurlijk een lading pindasaus. Voor de saté ajam (kipsaté): Snij de sjalot, knoflook en rode peper fijn. Pers de limoen uit en doe het limoensap samen met de …