Naan – the easiest homemade Indian naan recipe that you can make on skillet. Fluff and soft naan that tastes like Indian restaurants | rasamalaysia.com

Naan

Naan – the easiest homemade Indian naan recipe that you can make on skillet. Fluff and soft naan that tastes like Indian restaurants | rasamalaysia.com

Van deze vegetarische tajine krijg je het gegarandeerd warm. Het stoofpotje wordt geserveerd met een yoghurt ‘massala’, wat letterlijk 'warme specerijenmengeling' betekent. In de mix: kruidnagel, laurier, peper, kardemom, steranijs, kaneel, rozenblaadjes en cayennepeper.

Tajine van zoete aardappel en wortel met yoghurt 'massala'

Van deze vegetarische tajine krijg je het gegarandeerd warm. Het stoofpotje wordt geserveerd met een yoghurt ‘massala’, wat letterlijk 'warme specerijenmengeling' betekent. In de mix: kruidnagel, laurier, peper, kardemom, steranijs, kaneel, rozenblaadjes en cayennepeper.

Het plezier van koken in de tajine - de typische Noord-Afrikaanse stoofpot met het puntdeksel – is iets wat elke hobbykok zou moeten ontdekken. Jeroen stooft er een visgerecht in van schelvis-in-mootjes met mosselen. Omdat de vis nog op de graat zit, smaakt hij eens zo goed. Serveer er couscous bij.

Tajine van schelvis met mosselen

Het plezier van koken in de tajine - de typische Noord-Afrikaanse stoofpot met het puntdeksel – is iets wat elke hobbykok zou moeten ontdekken. Jeroen stooft er een visgerecht in van schelvis-in-mootjes met mosselen. Omdat de vis nog op de graat zit, smaakt hij eens zo goed. Serveer er couscous bij.

Tajine van schelvis met mosselen

Tajine van schelvis met mosselen

Dit is het lekkerste taart recept ooit, banoffee pie met caramel en chocola.

Dit is het lekkerste taart recept ooit, banoffee pie met caramel en chocola.

Grijze garnaal uit de Noordzee is een edel product. Zelfs de kopjes en de pantsers zijn ideaal voor allerhande bereidingen. Als je de garnalen zelf pelt, hou het afval dan bij in de diepvriezer. Zo niet, dan kan je bij de visboer vast wel een flinke portie garnalenkopjes versieren. Jeroen gebruikt ze als basis voor een lichte vissoep boordevol smaken, afgewerkt met stukjes gebakken scampi. Dit is een soepje om mee te scoren!extra materiaal: een fijne zeef

Vissoepje met scampi

Grijze garnaal uit de Noordzee is een edel product. Zelfs de kopjes en de pantsers zijn ideaal voor allerhande bereidingen. Als je de garnalen zelf pelt, hou het afval dan bij in de diepvriezer. Zo niet, dan kan je bij de visboer vast wel een flinke portie garnalenkopjes versieren. Jeroen gebruikt ze als basis voor een lichte vissoep boordevol smaken, afgewerkt met stukjes gebakken scampi. Dit is een soepje om mee te scoren!extra materiaal: een fijne zeef

Cranberrysaus (voor bij vlees of wildgerechten)

Cranberrysaus (voor bij vlees of wildgerechten)

Clementine, cranberry & pistachio meringue wreath

Clementine, cranberry & pistachio meringue wreath

Lime semifreddo cheesecake

Lime semifreddo cheesecake

Pinterest
Zoeken