Witte asperges met ham, ei en snelle hollandaisesaus

Witte asperges met ham, ei en snelle hollandaisesaus

Asperges en lente-uien bezorgen ons op tafel dat ultieme voorjaarsgevoel. Deze combinatie is de basis in een Asperge quiche met lente-ui en ham.

Asperges en lente-uien bezorgen ons op tafel dat ultieme voorjaarsgevoel. Deze combinatie is de basis in een Asperge quiche met lente-ui en ham.

Deze Mini Quiches met gerookte zalm en groene asperges zijn lekker makkelijk om te maken maar staan erg leuk op de tafel voor het Paasontbijt.

Deze Mini Quiches met gerookte zalm en groene asperges zijn lekker makkelijk om te maken maar staan erg leuk op de tafel voor het Paasontbijt.

Asperges zijn wellicht mijn lievelingsgroenten. Ze zijn zo bijzonder. En doordat ze maar een paarmaanden per jaar geoogst kunnen worden, is het altijd heerlijk om ze op tafel te mogen zetten. Erzijn zoveel lekkere bereidingen met asperges, maar weinig mensen weten dat ze ook rauw heel lekkerzijn: je moet er enkel met de dunschiller een soort tagliatelle van maken. Ik serveer ze daarom graagals een lekker fris hapje, maar ook als voorgerecht is dit een prima recept.

Tagliatelle van rauwe asperges met gerookte zalm

Asperges zijn wellicht mijn lievelingsgroenten. Ze zijn zo bijzonder. En doordat ze maar een paarmaanden per jaar geoogst kunnen worden, is het altijd heerlijk om ze op tafel te mogen zetten. Erzijn zoveel lekkere bereidingen met asperges, maar weinig mensen weten dat ze ook rauw heel lekkerzijn: je moet er enkel met de dunschiller een soort tagliatelle van maken. Ik serveer ze daarom graagals een lekker fris hapje, maar ook als voorgerecht is dit een prima recept.

Deze quiche met geitenkaas is mijn favoriete quiche allertijden. Heerlijk die smaakcombinatie van de tomaatjes, geitenkaas en spekjes. Bekijk nu het recept!

Deze quiche met geitenkaas is mijn favoriete quiche allertijden. Heerlijk die smaakcombinatie van de tomaatjes, geitenkaas en spekjes. Bekijk nu het recept!

Pinterest
Search