Tractaties

The BEST healthy carrot cake made with almond flour and coconut flour. This paleo gluten free carrot cake will be your new favorite!

"Appetizer Pairings" from Good Housekeeping, December 2017. Read it on the Texture app-unlimited access to 200+ top magazines.

De opbouw van een kaasplankje. Welke ingrediënten heb je nodig?

Toen ik een naam voor dit heerlijke dessert moest bedenken moest ik vrijwel direct denken aan tiramisu van zomerfruit. Officieel is dit natuurlijk met koffie, iets wat in dit dessert niet voor komt. Met lange vingers die gedoopt zijn in verse sinaasappelsap, mascarpone met frambozenpuree en vers fruit maak je deze heerlijke zomerse variant. […]

Verwacht jij bezoek tijdens de paasdagen, maar wil je niet de doorsnee recept...

Een klassieke caprese maar dan net even anders dan je gewend bent. Goed gevuld en met extra veel smaak. Laatst verzorgde ik bij een familiebarbecue... Read More

Deze aardbei-rabarber crumble cake is krokant, heerlijk fris en zit vol met aardbei en rabarber. Een mooi zomers baksel wat super makkelijk te maken is!

Vaak als ik mensen voor het eerst vertel over mijn blog vragen ze of ik een favoriete keuken heb. Als je mij al langer volgt weet je waarschijnlijk dat dat …

Deze citroentiramisu is een absolute must-make voor deze zomer en het is de lekkerste tiramisu die ik ooit op heb. Misschien heeft dat er ook mee te maken dat ik niet zo van ‘normale’ tiramisu hou, maar wel enorm van citroen. Deze citroentiramisu heeft alles wat je van een goede zomertoet verwacht: romig, luchtig, zoet, fris en onweerstaanbaar lekker. Je wilt blijven eten. Riskant. Het recept komt uit het Italiaanse bakboek van Sarena Solari, de winnares van het derde seizoen Heel Holland…

Tip: vervang de frambozen door een willekeurig seizoensfruit of beleg de taart met gegrilde nectarines.

Als er iets is waar we gek op zijn dan is het wel een flink stuk (gezonde) red velvet, chocolade of carrot cake! Bij carrot cake hebben we dan ook het idee dat we ‘gezond bezig zijn’ omdat het natuurlijk letterlijk worteltjestaart heet. Echter, niets is minder waar want in zowel de cake als de frosting zitten behoorlijk wat calo’s. Tenzij je kiest voor een healthy carrot cake. En hé […]

Plaatkoeken zijn ideaal. Ik hou ervan. Zowel het maken, als het eten ervan (surprise, surprise). Het zijn vaak makkelijke recepten en je hebt in één keer een flink aantal porties. Deze appelplaatkoek met havermout is één van de meest gemaakte recepten op Zoetrecepten. De combinatie van appel en havermout is nu eenmaal goud waard en laat je in de waan dat je niet enorm aan het zondigen bent. Zelfs mijn gezonde vadertje kan ik makkelijk verleiden met een stukje van deze appelplaatkoek met…

Aardbeien tiramisu met lange vingers. Ook geschikt voor kids! Een super makkelijk toetje dat iedereen kan maken. Varieer ook eens met het fruit en gebruik frambozen in plaats van aardbeien.

Tot voorheen was de carrot cake van Ottolenghi onovertroffen, maar deze variant met sinaasappel en walnoten brengt mijn standpunt tot wankelen. Help! Ik kan

Op zoek naar een lekker borrelhapje? Deze toast met brie uit de oven smaakt uitstekend bij een glas rode wijn. Makkelijk om te maken en zo klaar.