Pinterest • De ideeëncatalogus voor iedereen

Dit hapje met zalm en dille is heel eenvoudig en snel te maken, maar toch heerlijk verrassend en origineel. En de zeekraal zorgt voor een krokante toets.

pin 1

Viscocktail

Viscocktail - Leg op de bodem van 4 hoge, niet te smalle glazen afwisselend een laagje tomaat, een laagje garnalen, wat dressing, courgetteblokjes, zalmstukjes etc. De laatste laag bestaat uit dressing. Garneer de cocktail met een peterselieblaadje - Boodschappen.nl !

pin 1

bereiden: Bak de Sint Jakobsvruchten aan één kant 1 minuut op een hoog vuur in een pan met hete olie. Draai de Sint Jakobsvruchten om en zet het vuur uit. Haal de Sint Jakobsvruchten uit de pan en roer het aanbaksel los met de room. Kruid de saus met peper en zout. werk af: Roer net voor het serveren de bieslook en garnalen door de warme puree.

Kwarteleitjes tonnato

Makkelijke amuse met brie en appel

Lekker hapje met Seranoham/rucola/roomkaas (Life By Rosie)

Dit was één van de heerlijke recepten die ik geleerd heb tijdens de kookcursus op mijn vrijgezellenfeest. Inmiddels alweer 2 jaar geleden (time flies!) werd ik verrast door mijn zussen en vriendinnen

Kwarteleitjes tonnato

Lolly's van foie gras met appel en peperkoek

Goddelijke gevulde chapignons 2

Bereiden:Kook de asperges beetgaar in ruim kokend water. Bak de sint-jakobsoesters in de boter.Meng de sjalotten met de azijn, wijn en fumet. Laat inkoken tot de helft. Voeg de room toe en laat opnieuw inkoken. Voeg er stukjes koude boter door (monteren) op een zacht vuur. Breng op smaak met peper en zeezout.