Kruiden

Een heerlijke kruidenmix voor al je kipgerechten. De hoeveelheden zijn gemeten in theelepels, maar wil je meer maken, dan kun je de theelepe...

In de verzameling kruidenmixen moet natuurlijk ook een recept voor traditionele kipkruiden met paprika. Minder zout dan de standaard mixen uit de winkel maar wel kruidig met een heel klein beetje p…

Het hoofdbestanddeel van die mengsels is vaak het zout. Ik stop het er ook in maar veel minder. Toevoegen kan altijd, eruit halen niet roep ik altijd heel hard. Een belangrijk ingrediënt is vaak paprikapoeder. Cayennepeper komt terug, tijm en of oregano, knoflook, uienpoeder, daardoor lijken ze zo op het oog vaak veel op elkaar. Maar net door dat ene schepje minder of meer van het een of ander is de smaak totaal anders.

De basis van kipkruiden is vooral paprikapoeder, met de rest kun je volop variëren. Een makkelijke en snelle kruidenmix.

Met deze marinade voor vlees krijgen je spareribs, kip, procureur en zelfs burgers gegarandeerd een echte barbecuesmaak! Ideaal voor deze zomer.

In de verzameling kruidenmixen moet natuurlijk ook een recept voor traditionele kipkruiden met paprika. Minder zout dan de standaard mixen uit de winkel maar wel kruidig met een heel klein beetje p…

Zelf shoarmakruiden maken is helemaal niet moeilijk. Bovendien is het veel gezonder dan de kant en klare kruidenmixen!

Net zoals alle andere kruidenmengsels kun je heel gemakkelijk je eigen kippenkruiden maken. Dit is onze versie. We hebben gebruik gemaakt van het potje van Kilner met strooideksel, alle kruiden erin, deksel draaien naar gesloten deksel en schudden maar.