Pinterest • De ideeëncatalogus voor iedereen

Mayonaise basis recept

1

Mayonaise maken is eigenlijk heel makkelijk, iedereen kan zelf mayonaise maken en met dit recept maak je de lekkerste mayonaise !

1

Griekse Tzatziki recept : - 500ml Griekse volvette yoghurt (echt dikke yoghurt) - 1 komkommer - 2 a 3 teentjes knoflook - 1 eetlepel dille (gedroogd) - 1/2 citroen - olijfolie - peper en zout.

1

caesor-dressing-mayonaise-maken

Zelfgemaakte knoflooksaus / * 3 eetl. Mayonaise*** * scheutje koffiemelk * vers geknipte bieslook * klein kneepje honing * 3 tenen knoflook, uitgeperst ***Vervang de helft van de mayonaise eens door Griekse of Turkse yoghurt. Je hoeft dan geen koffiemelk meer toe te voegen. Ook erg lekker!

Aioli, oftewel knoflookmayonaise, is ook iets dat bij de tapas niet mag ontbreken. Ik geef je mijn recept voor een snelle aioli, succes gegarandeerd. Je kunt de basis (de mayonaise) zelf maken met olie en een eidooier maar ik heb er in dit geval voor gekozen om een goede mayonaise als basis te gebruiken. Dit omdat... LEES MEER...

DE GULLE AARDE: walnoten tapenade

Recept de beste pindasaus maak je zelf

Wie ooit bij de Midden Oosterse-kraam van GoudenTent op de Amsterdamse Ten Katemarkt heeft gecheckt, weet hoe lekker hun hummus is. Een van onze favoriete varianten is hun mango hummus. En die kun je stiekem ook héél goed thuis maken (maar helaas wordt -ie nooit zo lekker als daar…) Laat de kikkererwten uitlekken en vang het vocht op. …

In een handomdraai zelf verse groene pesto maken doe je hier! Proef deze Italiaanse saus alla Genovese en je wilt nooit meer groene pesto uit een potje.