Dorade uit de Oven
Ben jij dol op visgerechten? Dan ga je dit recept geweldig vinden! Deze dorade is gevuld met wat lekkere gebakken garnalen, inktvis en wat groente. Dit gerecht kun je altijd makkelijk een paar uur …
Gebakken zeebaars met tijmdijonaise, groentebrunoise en parmezaanpuree
Zeebaars, gebakken op het vel met een rijke dijonaise, dat is een luchtige mosterdsaus. Daarbij komt een mooie portie gebakken groentjes en parmezaanpuree.
Viskoekjes met tomatensaus van Ottolenghi |
Viskoekjes met tomatensaus van Ottolenghi |
Viskoekjes met tomatensaus van Ottolenghi |
Pittige Zeeuwse mosselen op Spaanse wijze bereid / Abels Wijnblog
Aangezien we ons midden in het mosselseizoen bevinden, heb ik een heerlijke pittige variant op de vertrouwde Zeeuwse mosselen ontdekt!De mosselen worden extra smaakvol door de rijke saus met saffraan, knoflook, ui en chilipepers. Schenk er een lekker glas Spaanse wijn (mijn tip: Barahonda Blanco DO Yecla) bij en u waant zich voor even in Spanje!
Viskoekjes met tomatensaus van Ottolenghi |
Viskoekjes met tomatensaus van Ottolenghi |
Recept "Gebakken pladijs met tartaarsaus" | njam!
Bereiden:Schil de aardappelen en kook ze gaar in gezouten water. Kook het eitje gedurende 10 minuten zodat het hardgekookt is. Pel het ei en snij het fijn. Neem een diep bord en doe hierin de mosterd en de eidooiers. Klop los en voeg geleidelijk aan 2 dl olie toe tot je een mooie, volle mayonaise bekomt. Kruid met een snuifje zout en peper van de molen. Breng extra op smaak met een eetlepel citroensap. Voeg het fijngesneden eitje, de fijngehakte ui en bieslook toe. Verwijder de harde nerven…
Gerookte makreel met rode pikante saus | Koken met Karin
Joke Boon is de meest kleurrijke culicollega die ik ken. Haar gerechten zijn altijd een lust voor het oog. Niet geheel toevallig, want Joke verloor op haar vierde haar reukvermogen nadat haar amandelen eruit waren gehaald en ze meteen daarna een fikse verkoudheid kreeg. Wie niet kan ruiken, kan ook moeilijk proeven. “Daarom is kleur […]
Viskoekjes met tomatensaus van Ottolenghi |
Viskoekjes met tomatensaus van Ottolenghi |