Vlees

Smakelijke gehaktballetjes in een goed gevulde champignonroomsaus. Lekker om te serveren met gekookte rijst en broccoli of sperziebonen.

Natuurlijk eet ik ook nog een stukje vlees. Verantwoord vlees. Deze sukadelapjes naar recept van Sergio Herman zijn niet te versmaden.

Echte Limburgse gehaktballen met mosterdmayonaise: Limmmmburgs lekker! Je eet ze met verse frietjes. Maar ze zijn ook heerlijk als beleg op een feestelijk boterham.

Geniet van heerlijk verwarmend stoofvlees in ketjap saus. De saus is zowel zoet als pittig.

Feestelijk bij de borrel en makkelijk te maken. Met deze Oosterse kipsaté spiesjes maak je zeker vrienden. Lekker pittig door de rode peper en sambal.

Recept voor runderstoof van Ottolenghi met vermicelli en kikkererwten.

Dit recept maakt ongeveer 24 kleine balletjes

Het is nog volop stoofschoteltijd en deze stoofschotel met bokbier is er eentje om keer op keer te maken! Het recept vind je hier!

Heerlijk! Een gerecht met een Oosters tintje, maar niet zo Oosters dat je je genoodzaakt voelt om er rijst bij te eten. Het is namelijk ook lekker met gebakken aardappels en salade. Zelf vind ik dit precies zo’n gerecht wat je er heel luxe uit kunt laten zien, maar stiekem heel simpel is om te maken. Ideaal dus om indruk te maken op gasten zonder dat je noodzakelijk de hele dag in de keuken staat.

Kalfswang is heel geschikt om te stoven. De kalfswang is niet zo bekend maar probeer dit recept eens uit. Gestoofde kalfswang is echt een verrassing.

Haal eerst het vlees uit de koelkast zodat het op kamertemperatuur kan komen voor u het gaat bereiden. Bestrooi met peper en zout. Voor het maken van de chimichurri doet u alle ingrediënten bij elkaar in een blender of keukenmachine en draai het glad. Voeg olijfolie toe tot het de gewenste dikte heeft. Breng op […]

De perfect gebakken speklap is krokant vanbuiten en boterzacht vanbinnen. Het geheim leerde ik van mijn moeder: eerst kruiden met cajunkruiden, dan paneren

blog over koken en lekker eten. Met heerlijke recepten en menu's voor dagelijkse kost maar ook voor feestjes.

Echte Limburgse gehaktballen met mosterdmayonaise: Limmmmburgs lekker! Je eet ze met verse frietjes. Maar ze zijn ook heerlijk als beleg op een feestelijk boterham.

Heerlijk en simpel recept, gebakken entrecote op een crème van bloemkool en mosterd. Gekarameliseerde ui als zoete topping.

Recept voor ouderwetse gehaktballen met jus.