soep

champignonsoep met port en spekjes 2

Zoete aardappel-paprikasoep Wat heb je nodig voor een grote pan soep? * Staafmixer, grote soeppan * 2 middelgrote zoete aardappels (samen ongeveer 1 kg) * 2 rode paprika’s * 2 teentjes knoflook * 1 rode ui * 150 ml kokosmelk * 2 blokjes groenten bouillon * 1100 ml water * 2 theelepels chili poeder * Scheutje kokos- of olijfolie (om in te bakken) Garnering(Voor 4 personen) * 1 rode paprika * 2 bosuitjes * Bosje koriander * Chili poeder Hoe maak je het? * Snipper de ui en ...

Bereiden Verhit de olie in een soeppan. Leg enkele lichtgroene, dunne ringen prei apart voor de garnering en bak de rest op middelhoog vuur 3 minuten in de olie. Laat de prei niet bruin kleuren. Voeg de aardappels en bouillon toe en breng het geheel aan de kook. Laat de soep 10-15 minuten zachtjes doorkoken. Schep de mosterd en de crème fraîche in de soep en pureer het geheel met de staafmixer. Voeg zout en (versgemalen) peper naar smaak toe. Verwarm de soep nog even kort en schep hem in…

Lekker recept voor soep! Wortel-bloemkoolsoep met curry en kokos.

witlofsoep met ham en kaas 2

Dit is een soepje uit het kookboek van Claudia Allemeersch. Het is ideaal als hapje! Ik had vrienden op bezoek en heb dit hapje geserveerd in de servieslijn van Pascale Naessens. Mijn zaaaaaaalig lief vriendje had me voor Kerst de prachtige serviesset van Pascale Naessens cadeau gedaan!! Ingrediënten voor 4...

Knolseldersoep met prei en kruidenkorstjes. Gisteren heeft het lang geregend. Wij vonden het tijd voor een verkwikkende soep!

Een bruine bonensoep, maar dan lekker pikant. Ideaal voor op een koude dag. Het gehakt en de aardappels maken dit gerecht tot een vullende soep.

Een heerlijk en snel recept voor mosterdsoep.

Broccoli courgette soep met pittige champignons

1 courgette 1 takje basilicum 2 uien 2 teentjes knoflook 2 dl halfvolle melk 3 eetl. pijnboompitten 1 L groentebouillon (2 blokjes opgelost in 1 L heet water) 2 eetl. olijfolie peper en zout

Wortel-kokossoep met gekruide kikkererwten. Gemaakt met fairtrade biologische kokosmelk.

Maak in een handomdraai zelf verse groentensoep, met glutenvrije gehaktballen en vermicelli. In 20 minuten op tafel en super gezond. Bekijk het recept >>

Een verrassende spinaziesoepje dat in 15 minuten al klaar is! De avocado zorgt voor een extra romige textuur, en de frisse munt maakt het helemaal af!

Soep is favoriet hier thuis. Wij maken elke week wel een pan met soep, vaak in het weekend. Deze champignonsoep is eigenlijk heel simpel maar oh zo lekker!