Onze Hollandse Helden

Dit zijn onze helden uit Holland. La Place heeft een hechte band met haar leveranciers. Lees meer: http://www.laplace.com/content/regionaal
9 Pins1,13k Volgers
Onze held Hans Verhoeven, De Hoeve Varkens, is de leverancier van varkensvlees voor La Place. Hans is initiatiefnemer van Keten Duurzaam Varkensvlees, een samenwerkingsverband van onder andere varkenshouders en slachterijen waar duurzaam varkensvlees hoog in het vaandel staat. Zo zorgt KDV ervoor dat de varkens een zo goed mogelijk leven krijgen en er zo minimaal mogelijk milieubelasting is.

Onze held Hans Verhoeven, De Hoeve Varkens, is de leverancier van varkensvlees voor La Place. Hans is initiatiefnemer van Keten Duurzaam Varkensvlees, een samenwerkingsverband van onder andere varkenshouders en slachterijen waar duurzaam varkensvlees hoog in het vaandel staat. Zo zorgt KDV ervoor dat de varkens een zo goed mogelijk leven krijgen en er zo minimaal mogelijk milieubelasting is.

De bosrand komt tegemoet aan de natuurlijke behoefte van de kip zoals scharrelen, verkennen en beschutting zoeken. Mochten er crisistijden aanbreken die ophokken van kippen tot gevolg hebben, dan wordt de bosrand afgesloten en kunnen kippen toch al hun natuurlijke behoeften bevredigen in het dagverblijf.

De bosrand komt tegemoet aan de natuurlijke behoefte van de kip zoals scharrelen, verkennen en beschutting zoeken. Mochten er crisistijden aanbreken die ophokken van kippen tot gevolg hebben, dan wordt de bosrand afgesloten en kunnen kippen toch al hun natuurlijke behoeften bevredigen in het dagverblijf.

Onze held Peter Koelewijn, Rondeel, is de leverancier van eieren. Rondeel kippen worden in de watten gelegd en hebben 3 verschillende leefruimtes. Het nachtverblijf is bedoeld voor de eerste levensbehoefte van de kip: eten, drinken, rusten en eieren leggen. Het dagverblijf is bedoeld voor de natuurlijke behoefte van de kip zoals scharrelen en stofbaden.

Onze held Peter Koelewijn, Rondeel, is de leverancier van eieren. Rondeel kippen worden in de watten gelegd en hebben 3 verschillende leefruimtes. Het nachtverblijf is bedoeld voor de eerste levensbehoefte van de kip: eten, drinken, rusten en eieren leggen. Het dagverblijf is bedoeld voor de natuurlijke behoefte van de kip zoals scharrelen en stofbaden.

Alle paprika's zijn groen, paars, bruin of wit. Door het rijpen verandert de kleur naar rood, geel, bruin of oranje. Tijdens dit proces verandert ook de smaak van de paprika. Rijpe paprika's zijn zoet, terwijl onrijpe paprika's eerder een bittere smaak hebben.  Paprika's zijn rijk aan vitamine C en bevatten een hoog gehalte aan foliumzuur.

Alle paprika's zijn groen, paars, bruin of wit. Door het rijpen verandert de kleur naar rood, geel, bruin of oranje. Tijdens dit proces verandert ook de smaak van de paprika. Rijpe paprika's zijn zoet, terwijl onrijpe paprika's eerder een bittere smaak hebben. Paprika's zijn rijk aan vitamine C en bevatten een hoog gehalte aan foliumzuur.

De paprika wordt gekweekt in verschillende kleuren. Rood, geel, oranje en groen zijn de bekendste. Maar er bestaan ook witte, paarse en bruine paprika's.

De paprika wordt gekweekt in verschillende kleuren. Rood, geel, oranje en groen zijn de bekendste. Maar er bestaan ook witte, paarse en bruine paprika's.

Onze helden Jeroen Rijpkema en Jeroen Klaassen, Kwekerij Osdorp, zijn de leveranciers van onder andere paprika's bij La Place. Ze begeleiden daklozen, thuislozen en verslaafden in hun werk. Jeroen vindt het belangrijk dat er ritme en regelmaat voor de medewerkers gecreëerd wordt. Hij geeft aan dat iedere medewerker erg gehecht is aan zijn of haar type werkzaamheden. La place is de grootste afnemer van de kwekerij, zo nemen we ongeveer 50 procent van de producten af.

Onze helden Jeroen Rijpkema en Jeroen Klaassen, Kwekerij Osdorp, zijn de leveranciers van onder andere paprika's bij La Place. Ze begeleiden daklozen, thuislozen en verslaafden in hun werk. Jeroen vindt het belangrijk dat er ritme en regelmaat voor de medewerkers gecreëerd wordt. Hij geeft aan dat iedere medewerker erg gehecht is aan zijn of haar type werkzaamheden. La place is de grootste afnemer van de kwekerij, zo nemen we ongeveer 50 procent van de producten af.

Rabarber staat al meer dan 5000 jaar bij de mens in de belangstelling, in het begin echter alleen als geneesmiddel. De Chinezen hebben dit gewas, uit de Aziatische steppen, als eerste in cultuur gebracht. Omstreeks 1600 ontdekte John Gerard, hofbotanicus, dat de stelen gegeten kunnen worden. Het duurde echter tot ver in de achttiende eeuw, voordat rabarber als groente een grotere bekendheid kreeg. In Nederland en België vindt de teelt vanaf ongeveer 1900 plaats. (bron: Wikipedia).

Rabarber staat al meer dan 5000 jaar bij de mens in de belangstelling, in het begin echter alleen als geneesmiddel. De Chinezen hebben dit gewas, uit de Aziatische steppen, als eerste in cultuur gebracht. Omstreeks 1600 ontdekte John Gerard, hofbotanicus, dat de stelen gegeten kunnen worden. Het duurde echter tot ver in de achttiende eeuw, voordat rabarber als groente een grotere bekendheid kreeg. In Nederland en België vindt de teelt vanaf ongeveer 1900 plaats. (bron: Wikipedia).

Rabarberteler Frans Maandag, van het 50/50 Project in Ede. Ook op dinsdag, woensdag en alle andere dagen levert hij de lekkerste, fris zoete rabarber.

Rabarberteler Frans Maandag, van het 50/50 Project in Ede. Ook op dinsdag, woensdag en alle andere dagen levert hij de lekkerste, fris zoete rabarber.

Dit zijn onze Hollandse Helden. La Place heeft een hechte band met haar leveranciers. Leer meer over deze helden en bekijk de filmpjes. http://www.youtube.com/user/laplace

Dit zijn onze Hollandse Helden. La Place heeft een hechte band met haar leveranciers. Leer meer over deze helden en bekijk de filmpjes. http://www.youtube.com/user/laplace


Meer ideeën
Pinterest
Zoek