Voedselzandloper-proof: Hartige taart met krokante bodem zonder bladerdeeg met vulling van broccoli, peer en amandel

Voedselzandloper-proof: Hartige taart met krokante bodem zonder bladerdeeg met vulling van broccoli, peer en amandel

Gebakken jakobsschelpen met broccolimousse en kippenbouillon

Gebakken jakobsschelpen met broccolimousse en kippenbouillon

Gebakken jakobsschelp met broccolimousse en zwarte truffel

Gebakken jakobsschelp met broccolimousse en zwarte truffel

Gebakken zeetongfilets met nage van maïs en lente-ui

Gebakken zeetongfilets met nage van maïs en lente-ui

Amuse Caprese, maar dan anders Mix 2 bollen buffelmozzarella met 2,5 dl slagroom in een blender. De consistentie moet gelijk zijn aan die van sorbetijs. Giet de mozzarellacrème in glaasjes en zet in de koelkast. Snijd rijpe tomaten in fijne blokjes of neem zongedroogde tomaatjes en kruid met peper en zout, leg een laagje tomaat op de mozzarella. Maak af met basilicum en een paar druppels basilicum-olie.

Amuse Caprese, maar dan anders Mix 2 bollen buffelmozzarella met 2,5 dl slagroom in een blender. De consistentie moet gelijk zijn aan die van sorbetijs. Giet de mozzarellacrème in glaasjes en zet in de koelkast. Snijd rijpe tomaten in fijne blokjes of neem zongedroogde tomaatjes en kruid met peper en zout, leg een laagje tomaat op de mozzarella. Maak af met basilicum en een paar druppels basilicum-olie.

Lauwe aardappelsalade met gezouten spek, rivierkreeftjes en pittige citroenvinaigrette

Lauwe aardappelsalade met gezouten spek, rivierkreeftjes en pittige citroenvinaigrette

Slaatje met kip en mango

Slaatje met kip en mango

Frisse salade met meloen en feta

Frisse salade met meloen en feta

Gebakken zeewolf met peultjes en citrus-basilicumsaus

Gebakken zeewolf met peultjes en citrus-basilicumsaus

garnalen met mango amuse

garnalen met mango amuse

Pinterest • De ideeëncatalogus voor iedereen
Zoeken