Koffiemousse met maar drie ingredienten! Dit is een recept voor magische koffiemousse waar je meerdere kanten mee op kunt. Ik vertel je er alles over.

Als de kolen dan toch gloeien, dan maken we ook het toetje op de barbecue.

Wanneer je ooit je tanden in een citroen-meringuetaart hebt gezet, weet je meteen waarom de Amerikanen 15 augustus tot ‘National Lemon Meringue Pie Day’ hebben omgedoopt: deze taart is echt goddelijk

Dit marshmallow recept chocolade & framboos is echt fun en de kids vinden het dan ook geweldig! In slechts 6 minuten te maken en succes gegarandeerd;-)

bereiden: Klop de dooiers met de suiker tot het mengsel bijna wit is. Vermeng de marsala, kaneel en oploskoffie en klop dit op laag vuur of au bain marie door het eimengsel. Blijf kloppen tot het een dikke en luchtige sabayon is geworden. Voeg er op het laatste ogenblik de muntblaadjes bij. serveren: Verdeel het mengsel over de 4 glazen en bestrooi met cacaopoeder.

Deze salted caramel brownie taart is mijn verjaardagstaart! Lekker over de top, met karamel zeezout chocola van Tony, en extra topping van karamel

Dit mascarpone toetje met aardbeien is verrassend fris, fruitig en licht van smaak en in een mum van tijd gemaakt.

Een tropisch begin van de dag met deze kokos pannenkoekjes met blauwe bessen compote. Heerlijk fris begin van de dag, pannenkoeken als ontbijt!

Heerlijk op je gemak bladeren door het archief van de magazines van KARWEI. Boordevol inspiratie, voorbeelden en klusideeën om je huis in te richten of mooier te maken!

Mijn favoriete gebak is lemon meringue. Het zurige van de citroen met het zoetige schuim, een heerlijke combinatie. Al eerder maakte ik de lemon meringue cheesecake. Dit keer maakte ik een wat luchtigere versie met citroen cake. De cake is niet gemaakt met boter maar met slagroom, de cake heeft wat weg van wolkencake. […]

Mijn favoriete gebak is lemon meringue. Het zurige van de citroen met het zoetige schuim, een heerlijke combinatie. Al eerder maakte ik de lemon meringue cheesecake. Dit keer maakte ik een wat luchtigere versie met citroen cake. De cake is niet gemaakt met boter maar met slagroom, de cake heeft wat weg van wolkencake. […]

Een tijdje geleden schreef ik een review over een boek dat helemaal in het teken staat van cheesecakes. Wat mij betreft is er geen sprake van een boekreview zonder het uitproberen van één of meerdere recepten. Ik maakte onder andere de witte chocolade cheesecake met bosbessen. Deze viel bijzonder goed in de smaak. Ik kreeg ook veel reacties op de foto’s... Read More

Italiaanse lekkernij

Een tijdje geleden schreef ik een review over een boek dat helemaal in het teken staat van cheesecakes. Wat mij betreft is er geen sprake van een boekreview zonder het uitproberen van één of meerdere recepten. Ik maakte onder andere de witte chocolade cheesecake met bosbessen. Deze viel bijzonder goed in de smaak. Ik kreeg ook veel reacties op de foto’s... Read More