Recept voor Gambas al Ajillo - Huis aan de Costa
Het geheim van dit Spaans tapas recept zit in de bouillon die getrokken wordt uit de schillen van de gepelde garnalen. Na het bakken van de garnalen voegt u de garnalenbouillon toe aan de olie en laat u deze nog even samen door pruttelen zodat dit resulteert in een heerlijk geurende garnalen-knoflookolie dipsaus. Het klinkt waarschijnlijk een stuk moeilijker dan dat het is, volg ...