spek

Dit is een recept voor Zeeuws spek van de buurman met de barbecue. De marineertijd is 3 tot 5 dagen, de barbecuetijd is 2,5 uur.

Heerlijk geroosterd buikspek ook wel babi spek genoemd. Zelf gemaakt zo veel lekkerder dan bij de meeste afhaalrestaurants.

This Crispy Pork Belly is marinated in Asian flavors, then roasted with a salt crust for crispy skin and tender meat. No scoring required!

Laat je inspireren door dit Crispy Buikspek Met Honing En Mosterd recept, of tientallen andere Varkensbuikspek bereidingen voor chefs!

Heerlijk geroosterd buikspek ook wel babi spek genoemd. Zelf gemaakt zo veel lekkerder dan bij de meeste afhaalrestaurants.

Deze lekkere spareribs uit de oven maak je helemaal 'from scratch'. Bekijk snel dit lekkere, Antilliaanse spare ribs recept!

Verwarm de oven voor op 220ºC.

Gemarineerde speklappen op z'n Chinees. Even een hele andere marinade voor een gewone speklap. De gemarineerde speklappen kunnen ook op de barbecue.

Hoe maak je lekkere malse spareribs, zo gaar dat je het vlees bijna van de botten kan zuigen, en zo stroperig dat de marinade aan je vingers blijft plakken?

k vind spareribs ook wel één van de ultieme comfortfoods. Lekker vlees dat van het bot valt, met diverse sauzen, friet of stokbrood en een lekkere salade.

Deze homemade sticky spareribs staan zeker 1x per maand op mijn menu. Spareribs marinade is zo gemaakt. De spareribs zelf heb ik kant en klaar gekocht van de slager, soms zijn deze al een beetje voor gekruid, soms niet.

Als iets lekker Bourgondisch is dan zijn het wel spareribs. Of je ze nou in de oven of op de barbecue bereidt, het is altijd een succes. Lekker met de handjes kluiven. Een schaaltje water op tafel om de handen te wassen en een keur aan bijgerechtjes als aardappelsalades, rauwkosten en sauzen maken dit prachtige […]

Bereiden:Maak het spek:Snijd het spek met een mes langs de vetkant in ruitjes in. Wrijf het daarna aan beide kanten in met het kruidenmengsel. Alles mag erop. Druk goed aan. Leg op een plaat, dek af met plasticfolie en laat 24 uur rusten in de koelkast. Spoel dan lichtjes af en dek toe met een schone keukendoek. Verwarm de oven voor op 75 °C. Verhit wat boter in een pan en laat het spek daarin aan beide kanten mooi bruin kleuren. Let op dat het niet verbrandt. Leg het in een ovenschaal met…