Na 5 maanden is het wel weer eens tijd voor een update over mijn Personal Body Plan en daarbij deel ik mijn versie van de hemelse kwarkbollen.

Terwijl jullie dit lezen, ben ik mij in de Vogezen aan het afbeulen in de regen en de koude om Les Trois Ballons te trotseren. Wees er maar zeker van dat tijdens een van dit ritten ik met nostalgie zal terugdenken aan deze schatjes en zal wensen dat ik er een voor mijn neus… euh …

Makkelijk recept om zelf de lekkerste muffins te maken met yoghurt en stukjes appel. Deze muffins smaken lekker als ontbijt, tijdens de lunch, als tussendoortje, bij de high tea of als snack!

Eierkoeken zelf maken is enorm simpel. Weer iets dat je voortaan lekker zelf maakt in plaats van koopt.

Bereiden: Verwarm de oven voor op 175°C. Klop de boter met de suiker tot een luchtige massa. Schraap het vanille stokje uit en klop ook dit door de boter-suiker massa. Splits de eieren en voeg de eidooiers één voor één toe aan het beslag. Klop de eiwitten stijf en hou nog even apart. Meng de bloem, het bakpoeder, amandelpoeder en de Griekse yoghurt door elkaar. Voeg dit mengsel bij de boter. Spatel nu voorzichtig de eiwitten door het cake beslag. Schil de appels en snijd 2 appels in grove…

Bereiden: Zeef alle droge ingrediënten in een grote kom. Pel de bananen, snijd de in stukjes en prak de stukjes fijn in een kom. Roer er vervolgens de bruine suiker, de koolzaadolie, de melk en het vanille-extract onder. Meng nu de droge ingrediënten onder het bananenmengsel en spatel er de chocolate chips onder. Vet een bakblik in met een laagje boter en schep er vervolgens het beslag in. Plaats het bananenbrood nu gedurende 50 minuten à 1 uur in een voorverwarmde oven van 175…

Lekker en makkelijk chocolade cheesecake recept. Maak ze met chocolate chip cookies! voor de echte chocolate lover! Bakken maar!

Koken met restjes: broodpudding - Libelle Lekker

Bereiden:Smelt de boter samen met de chocolade in een steelpannetje op het vuur. Klop de suiker samen met de eieren op tot een smeuïge massa in een grote kom. Voeg er vervolgens de bloem en het mengsel van boter en chocolade aan toe. Meng goed. Maak nu het cheesecakemengsel door roomkaas, kristalsuiker en het ei mengen met een handmixer. Neem een met bakpapier beklede vierkante bakvorm en schep er 3/4de van het browniebeslag in. Lepel daar bovenop het cheesecakemengsel en eindig met de rest…

Bereiden:Verwarm de oven voor op 180°C. Klop de eieren met de suiker en de vanillesuiker op totdat het geheel zich verdubbelt in massa. Zeef de bloem boven het geheel, voeg het bakpoeder toe en spatel het voorzichtig onder het eimengsel. Leg een vel bakpapier op je bakplaat en maak hoopjes van het deeg op de bakplaat. Gebruik ongeveer 1 eetlepel per eierkoek. Laat voldoende plaats tussen de koeken want ze verdubbelen in grootte tijdens het bakken.Bak 10 minuten en laat volledig…

Lekker en makkelijk basisrecept voor cupcakes. Met dit basisrecept voor cupcakes bak je de lekkerste en meest luchtige cupcakes.

Een frisse, luchtige kwarkcake met blauwe bessen en vanille. Gemaakt van spelmeel en amandelmeel. Heerlijk als tussendoortje of toetje. Feelgoodbyfood

Bereiden:Meng de bloem, de suiker en het bakpoeder in de mok. Voeg de melk en de zonnebloemolie toe en roer goed. Voeg 1 eetlepel chocolate chips toe en meng dit onder het beslag. Eindig met de rest van de chocolate chips en zet de mok 1 minuut in de microgolfoven. Laat even afkoelen voordat je ervan eet.

Wil je zelf aan de slag met ontbijtkoekjes met havermout? Ontdek het volledige recept hier!

Vegan appelcake met walnoten. Een heerlijk smeuige cake van speltmeel, zonder ei en boter. Als tussendoortje, toetje of bij de koffie. Vegan bakken