koken

~Prachtige appel-hapjes met uitleg van Excellent-eats~

So yummy! Just peel the eggs and cut them near the egg yolk. Place all of the egg yolks in a food processor and add anything you want (mayo, dijon mustard, even a small bit of sugar). Fill each boiled egg and use olives or peppercorns for eyes and carrot triangles for the beak!! Do not over boil so that the egg yolk stays that pretty yellow!!

Macarons caramel beurre salé (Christophe Felder) pour 20 macarons : 75 g de poudre d'amandes-75 g de sucre glace-2 fois 28g de blancs d'oeufs (vieillis et à température ambiante)- 215g de sucre en poudre + 18g d'eau- 65g de crème liquide entière- 100g de beurre salé de bonne qualité (bien froid). Recette sur le site.

Italiaanse hartige taart met mozzarella-tomaten-pesto 6 plakjes bladerdeeg 180 gram mozzarella 6 tomaten (het liefst romatomaten) 5 eetlepels groene pesto 2 teentjes knoflook 4 eetlepels olijfolie 150 gram feta Deegbodem met vork inprikken en besmeren met pesto. Mozzarella en tomaat erover verdelen. Taart besprenkelen met olie en knoflook en in ca. 30 minuten gaar bakken. Feta over warme taart verdelen. Taart 2 minuten terug in warme oven tot feta iets zacht wordt.

Paprika courgettesoep met veel groente 2 papika’s 4 tomaten 1 courgette 500 ml groentenbouillon 1 ui 1 theel paprikapoeder ½ theel rozemarijn Peper en zout 125 ml (light) creme fraiche Verse peterselie voor garnering 1 eetl olijfolie

Dubbeldekker met wortel

pasta ovenschotel met kruidenroomkaas, ham, broccoli en tomaatjes

Bloemkooltaartjes uit de oven

Gezond chocolade-bananen brood - Lekker en Simpel