Lekker Turks

Cacık is de Turkse variant van de bekende Griekse tzatziki. Ook weer een voorbeeld van iets dat zo simpel, lekkerder en goedkoper is om thuis te maken in plaats van kant en klaar te kopen! Strikt genomen hoor je Turkse cacık eigenlijk nog aan te lengen met water waardoor het een soort yoghurtsoep met komkommer wordt. Persoonlijk hou ik meer van deze variant maar de aangelengde cacık is wel ontzettend dorstlessend als het warm is buiten. Deze cacık (Turkse tzatziki) maak ik vaak bij kofte…

Deze Turkse rol van filodeeg gevuld met spinazie en feta is heerlijk als hapje of maaltijd, inclusief video hoe je hem stap voor stap maakt

Als je ooit in Turkije bent geweest heb je dit ongetwijfeld 's ochtends weleens voor je neus gehad in een hotel: een traditioneel Turks ontbijt bestaande uit tomaat, komkommer, Turkse witte kaas en olijven. En alhoewel ik het op zijn tijd best kan waarderen, vind ik deze combi toch een stuk lekkerder tijdens de lunch of bij het avondeten. Vaak maak ik het dan in de vorm van een salade, een soort Griekse salade maar dan dus op zijn Turks: kahvaltı salatası, letterlijk 'ontbijtsalade'. Dankzij…

Turkse recepten, Turkse gerechten, Turkse producten, Turks koken...Je vindt het allemaal op de Mijn mixed kitchen foodblog met stap-voor-stap foto's.

Simpel, maar lekker. Past overal bij; zeker bij barbecue, of kofte.

Wanneer je zelf een keer Turkse pizza hebt gemaakt wil je nooit meer anders, want die smaken echt fantastisch. Het recept vind je hier!

Wanneer je zelf een keer Turkse pizza hebt gemaakt wil je nooit meer anders, want die smaken echt fantastisch. Het recept vind je hier!

Een blog met (glutenvrije) recepten voor dagelijkse kost uit de hele wereld.