Vegetarisch koken

Collection by Christel Van Damme

19 
Pins
 • 
6 
Followers
Christel Van Damme
0:33

Vegetable One-Pot Pasta

Sometimes throwing everything in a pot and seeing what happens is a valid culinary idea.

mengsel over de onderste helft van een tortilla. Druk het een beetje aan en vouw de tortilla dicht.

WordPress.com

mengsel over de onderste helft van een tortilla. Druk het een beetje aan en vouw de tortilla dicht.

Arabische aubergineschotel met kikkererwten en tomaten | Gewooneenfoodblog.nl

Arabische aubergineschotel met kikkererwten en tomaten

Dit is een simpel gerecht voor een aubergineschotel met kikkererwten en tomaten. Heb je geen harissa, paprikapuree of granaatappel melasse in huis? Dan kun je deze weglaten; het gerecht zal nog steeds prima smaken. Indien gewenst kun je de tomatensaus verder op smaak brengen met specerijen zoals kaneel, gemalen komijnzaad en nootmuskaat. Heb je zin in vlees? Voeg dan wat gehakt toe aan de tomatensaus.

Koolhydraatarme aubergine pizza | Foodblog Zout en Peper

Koolhydraatarme aubergine pizza | Foodblog Zout en Peper

Recept voor koolhydraatarme aubergine pizza's. Deze pizzaatjes zijn makkelijk te maken en snel klaar. Daarnaast passen ze ook in elk koolhydraatarm dieet.

Voor wie houdt van Indische smaken en  een lekkere vegetarische maaltijd wil eten, is deze veggie tikka masala  met zoete aardappel een ware aanrader! Mild, kruidig, romig en  overheerlijk! Afgewerkt met crunchy cashewnoten en pitabroodjes om in  deze verrassende curry te soppen. Smakelijk!

Veggie tikka masala met zoete aardappel

Voor wie houdt van Indische smaken en een lekkere vegetarische maaltijd wil eten, is deze veggie tikka masala met zoete aardappel een ware aanrader! Mild, kruidig, romig en overheerlijk! Afgewerkt met crunchy cashewnoten en pitabroodjes om in deze verrassende curry te soppen. Smakelijk!

In dit gerecht gebruik ik Griekse yoghurt. Wat is er zo anders aan deze yoghurt-variant? Griekse yoghurt heeft een dikkere, romige structuur. Dat komt omda

Gevulde butternut met kikkererwten, feta en spinazie

Lekker veggie - Gevulde butternut met kikkererwten, feta en spinazie.

Er gebeurt iets heel lekkers wanneer je de linzen samen mengt met een kruidige en romige groentesaus. Dit is een ideale vleesvervanger want ze zitten vol ijzer en vezels, maar is ook een bron van…

Linzen in romige groentesaus | Kookmutsjes

Er gebeurt iets heel lekkers wanneer je de linzen samen mengt met een kruidige en romige groentesaus. Dit is een ideale vleesvervanger want ze zitten vol ijzer en vezels, maar is ook een bron van…

Deze gevulde puntpaprika uit de oven is een lekker vegetarisch bijgerecht of hoofdgerecht en is lekker, simpel en zo klaar! :)

Gevulde puntpaprika uit de oven • OngewoonLekker.com

Deze gevulde puntpaprika uit de oven is een lekker vegetarisch bijgerecht of hoofdgerecht en is lekker, simpel en zo klaar! :)

Een heerlijke veggie stoofpot met pompoen en worteltjes. Met de voedzame quinoa erbij heb je een 100% gezonde en 100% heerlijke maaltijd voor je!

Stoofpot van wortel en pompoen met quinoa

Een heerlijke veggie stoofpot met pompoen en worteltjes. Met de voedzame quinoa erbij heb je een 100% gezonde en 100% heerlijke maaltijd voor je!

Ik houd van recepten waar je slechts 10 min. mee bezig bent en dat de oven de rest kan doen. Deze bloemkool curry met pompoen & kerrie is snel en eenvoudig te maken en super lekker. Als je geen zin hebt om de schil van de pompoen te halen kun je ook de schil er op laten zitten. Tevens vega en vegan maar vooral lekker!

Bloemkool curry met pompoen (mét schil) & kerrie uit oven | Made by Ellen

·
1 review
·
50 minutes
·

Ik houd van recepten waar je slechts 10 min. mee bezig bent en dat de oven de rest kan doen. Deze bloemkool curry met pompoen & kerrie is snel en eenvoudig te maken en super lekker. Als je geen zin hebt om de schil van de pompoen te halen kun je ook de schil er op laten zitten. Tevens vega en vegan maar vooral lekker!

De pompoen worteltaart heeft alles in zich, een frisse relish van wortel, het zoete van de pompoen en het zoutige van de geitenkaas.

Ottolenghi's Pompoen Worteltaart -

De pompoen worteltaart heeft alles in zich, een frisse relish van wortel, het zoete van de pompoen en het zoutige van de geitenkaas.

Pompoenstoof  Vega stoofschotel met pompoen  Bereidingstijd 20 minuten en 30 minuten stooftijd  Ingrediënten voor 4-5 personen      olijfolie     1 ui     2 teentjes knofloook     1 rode paprika     1 courgette     1 kleine pompoen     125 gram champignons     oregano     75 gram tomatenpuree     250 ml bouillon     peper en zout     crème fraîche

Vega stoofschotel met pompoen - Brenda Kookt!

Stoofpotjes.. I love it! In de wintermaanden komen er zeker een aantal stoofpotjes bij ons op tafel. Meestal maak ik stoofpotjes waarin vlees de hoofdrol heeft... Read More

Deze zalige auberginecurry met kidneybonen is perfect voor een vegetarische dag, vol van smaak en makkelijk om te maken. Bekijk hier het recept.

Auberginecurry met kleine rode kidneybonen - Francesca Kookt

Deze zalige auberginecurry met kidneybonen is perfect voor een vegetarische dag, vol van smaak en makkelijk om te maken. Bekijk hier het recept.

Een favoriet recept die ik vroeger veel maakte was cannelloni, pasta in pijpjesvorm. Die maakte ik met pastasaus met gehakt of ricotta en spinazie. Maar wil je meer groenten eten, en minder koolhydraten, dan vervang je de cannelloni met courgette. [...]

Koolhydraatarm - Courgetterolletjes met ricotta en spinazie

Heerlijk koolhydraatarm recept voor courgetterolletjes met ricotta en spinazie. En veel makkelijker om te maken dan je denkt!

Aubergines uit de oven

Aubergines uit de oven

Een heerlijk hartverwarmende ovenschotel, met aubergines, mozzarella en tomatensaus. Ideaal als vegetarisch voorgerecht of bijgerecht.

Januari vind ik maar een depressieve maand. Na al het feestgeweld is het ineens weer over tot de orde van de dag.    En dan die mist en die kou. Ik wil het liefst heel de dag

Vegetarische chili sin carne recept

Budgetvriendelijk chili sin carne. Bonenschotel zonder vlees. Prima voor koude dagen en snel klaar. Serveer eventueel met wat geraspte kaas.