Unverträglichkeiten

75 Pins

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ADEG

Zutaten: 750 g Frischkäse; 2 EL Joghurt oder Crème fraîche; 3 EL Kokoscreme; 125 ml Reissirup; 1 Ei; 1 Prise Vanillepulver; 1 Handvoll Pistazien und geröstete Kokoschips; 125 g Haselnüsse; 100 g Kokosraspeln; 100 g Mandelmehl oder anderes Nussmehl; 120 g weiche Butter! Mehr dazu auf der ADEG Website!

Zutaten: 200 g Haferflocken; 1 Prise Salz; 1 Prise Zimt; 1 Prise Muskatnuss; 1 Prise Ingwer; 30 g Leinsamen; 130 g getrocknete Marillen; 60 ml Rapsöl; 60 ml Ahornsirup; 2 EL brauner Reissirup! Mehr dazu auf der ADEG Website!

Zuckerreduziert

8 Pins

Zutaten: 2 kg Boskoop-Äpfel (oder eine andere süße Apfelsorte); 200 ml Wasser; 0,5 EL Zimt; 0,5 TL gemahlener Kardamom; 0,5 TL gemahlener Ingwer; 8 Gewürznelken! Mehr dazu auf der ADEG Website!

Zutaten: 300 g Heidelbeeren, frisch oder tiefgefroren; 0,5 Zitrone; 2 EL Wasser; 1 TL Vanillextrakt; 1 TL Agar Agar! Mehr dazu auf der ADEG Website!

Zutaten: 1 Mango; 4 Kiwis; 1 Becher Erdbeeren; 3 EL Wasser; 6 Eislutscher-Formen; 6 Eisstäbchen! Mehr dazu auf der ADEG Website!

Zuckerfrei

21 Pins

500 g gemischte Pilze (z.B. Kräuterseitlinge oder Eierschwammerl) 1 kleine rote Zwiebel 2 rote Paprika 2 EL Butter 1 TL getrockneter Majoran 1 Bund Petersil 200 g Sauerrahm 4 Eier 100 g geriebener kräftiger Bergkäse 1 Msp. Muskatnuss 1 Packung runder Tarteteig (300 g) etwas weiche Butter für die Tarteform Für die Basilikumbirnen 100 g Kristallzucker 120 ml Weißweinessig 2 mittelgroße feste Birnen 1 Bund Basilikum Salz, Pfeffer

Zutaten: Für die Lachsforelle und das Gemüse: 4 Stück Lachsforelle ohne Gräten (ca. 120 g pro Stück); 1 Kohlrabi; 4 Karotten; 200 ml Gemüsesuppe! Für Kräuterseitling: 8 Kräuterseitlinge (ca. 400 Gramm); 2 EL Olivenöl zum Braten; 1 Bund Schnittlauch; etwas frische Dille zum Garnieren; Salz! Mehr dazu auf der ADEG Website!

Zutaten: Für die Gnocchi: 400 g speckige Erdäpfel; 0,5 Bund Petersil; 90 g Weizenmehl universal; 90 g Weichweizengrieß; 1Ei; 1 Msp. Muskatnuss. Für die Eierschwammerl: 300 g Eierschwammerl; 0,5 Bund Petersil; 2 EL Olivenöl; 1 EL Butter; Salz, Pfeffer! Mehr dazu auf der ADEG Website!

Ohne Nüsse

15 Pins

Zutaten: 3 TL Salz; 0,5 TL Natron; 2 kg Kartoffeln; 8 EL Öl; Salz; etwas frische Petersilie; 1 Frühlingszwiebel; 0,5Paprika, gelb; 0,5Paprika, rot; 2 kleine Karotten; 500 g gemischtes Faschiertes; 2 EL Maisstärke; 0,5 TL Salz; Pfeffer; 2 EL Öl; 1 EL Ketchup; 1 TL Tomatenmark! Mehr dazu auf der ADEG Website!

Zutaten: 2 Pastinaken; 3 Karotten; 2 Petersilienwurzeln; 1 rote Zwiebel; 1 Knoblauchknolle; 1 unbehandelte Zitrone; 2 Lachsfilets (á 125 g); Salz; 2 EL Olivenöl; einige Zweige Thymian; 100 g Walnüsse; 1 TL brauner Zucker; Salz; 1Eiklar (M); 1 EL Semmelbrösel! Mehr dazu auf der ADEG Website!

Zutaten: 2 Zwiebeln; 3 EL Öl; 500 g Karotten; 1 Kartoffel; 1,5 l Gemüsebrühe; Pfeffer, Salz; 40 g Ingwer; 4 Scheiben Schwarzbrot! Mehr dazu auf der ADEG Website!

Lactosefrei

13 Pins

Zutaten: 300 g Bio-Salatgurke; 50 ml Zitronensaft, frisch gepresst;30 g Basilikum; 60 g Honig; 1 Prise Meersalz; 700 ml Mineral- oder Sodawasser! Mehr dazu auf der ADEG Website!

Zutaten: 100 g Erdbeeren; 50 g Fenchel; 1 Stück Bio-Limette; 1 halbe Vanilleschote; 1 Liter Wasser, still oder sprudelnd; Eis zum Servieren! Mehr dazu auf der ADEG Website!

Zutaten: 500 g reife Feigen; 180 g brauner Zucker; 1 kleines Stück Ingwer, gerieben; 15 ml Sherry; 2 EL Honig; 1,5 TL Salz; abgeriebene Schale einer Zitrone; Saft einer halben Zitrone; Geliermittel (Quittin oder das vegane Agar-Agar) im richtigen Verhältnis zur Fruchtmenge (lt. Packungsangabe); 1,5 EL Senfkörner; 100 g Senf (scharf); 2 Zweige Estragon! Mehr dazu auf der ADEG Website!

Glutenfrei

Spinach Stuffed Mushrooms

Quick Desserts

Cooked Vegetables

Pikante Pilztarte mit Bergkäse und Basilikumbirnen | ADEG

500 g gemischte Pilze (z.B. Kräuterseitlinge oder Eierschwammerl) 1 kleine rote Zwiebel 2 rote Paprika 2 EL Butter 1 TL getrockneter Majoran 1 Bund Petersil 200 g Sauerrahm 4 Eier 100 g geriebener kräftiger Bergkäse 1 Msp. Muskatnuss 1 Packung runder Tarteteig (300 g) etwas weiche Butter für die Tarteform Für die Basilikumbirnen 100 g Kristallzucker 120 ml Weißweinessig 2 mittelgroße feste Birnen 1 Bund Basilikum Salz, Pfeffer

Gedämpfte Lachsforelle mit Kohlrabi-Karotten-Gemüse und gebratenen Kräuterseitlingen | ADEG

Zutaten: Für die Lachsforelle und das Gemüse: 4 Stück Lachsforelle ohne Gräten (ca. 120 g pro Stück); 1 Kohlrabi; 4 Karotten; 200 ml Gemüsesuppe! Für Kräuterseitling: 8 Kräuterseitlinge (ca. 400 Gramm); 2 EL Olivenöl zum Braten; 1 Bund Schnittlauch; etwas frische Dille zum Garnieren; Salz! Mehr dazu auf der ADEG Website!

a pan filled with pasta and vegetables on top of a table

Butter

Gnocchi

Kleine Petersilgnocchi mit Eierschwammerl | ADEG

Zutaten: Für die Gnocchi: 400 g speckige Erdäpfel; 0,5 Bund Petersil; 90 g Weizenmehl universal; 90 g Weichweizengrieß; 1Ei; 1 Msp. Muskatnuss. Für die Eierschwammerl: 300 g Eierschwammerl; 0,5 Bund Petersil; 2 EL Olivenöl; 1 EL Butter; Salz, Pfeffer! Mehr dazu auf der ADEG Website!

a blue and white plate topped with meat, tomatoes and cucumber on top of a wooden table

Stuffed Peppers

Gurktaler Schinkenspeck mit glacierten Maroni auf Traubenspiegel | ADEG

Zutaten: 200 g Gurktaler luftgeselchter Schinkenspeck; etwas Butter; 3 EL Zucker; 1 Stamperl Orangensaft; 1 Schuss Weinbrand; 20 Stück gegarte Maroni; 300 g kernlose Weintrauben; 1 Schuss Lillet blanc (Fruchtlikör); 1 EL Senf (scharf oder Estragon) etwas Ingwerpulver; 1 EL Schlagobers; einige Minzblätter für die Garnitur! Mehr dazu auf der ADEG Website!

a glass jar filled with fruit sitting on top of a purple table next to two spoons

Zwetschken Chutney mit Zwiebeln | ADEG

Zutaten: 1 Zwiebel; 500 g Zwetschken; 1 EL Butter; 2 Thymianzweige; 1 Zimtstange; 1 Lorbeerblatt; 2 EL brauner Zucker; 50 ml trockener Rotwein; 30 ml Rotweinessig; 1 Msp. Cayennepfeffer; Salz! Mehr dazu auf der ADEG Website!

there is a bowl of soup and some bread on the plate next to each other

Hummus

Kärntner Ritschert | ADEG

Zutaten: 200 g Rollgerste (Graupen); 1 Suppentasse mit Knollensellerie, Karotten, Petersilwurzel, gelben Rüben, Lauch, Petersilkraut; 120 g Kaiserfleisch; 1 Stück Zwiebel; Butter oder wenig Fett; 400 g Riesenbohnen aus der Dose; etwas Apfelessig; Salz, Pfeffer; Liebstöckel nach Belieben; Bauernbrot als Beilage! Mehr dazu auf der ADEG Website!

a pan filled with tater tots on top of a wooden table

Pretzel Bites

Bread

Gurktaler Reingalan mit Klesch | ADEG

Zutaten: Für das Apfelmus (Klesch): 4 Äpfel etwas Zimtrinde; 2 Gewürznelken; 1 Scheibe Zitrone; etwas Zucker! Für die Reingalan: 250 g festkochende Erdäpfel; 250 g Topfen; 250 g Mehl (universal oder griffig); 1 Ei; 1 TL Salz Butterschmalz! Mehr dazu auf der ADEG Website!

a bowl filled with pudding sitting on top of a white plate next to two apples

Recipe Using Applesauce

Baking Powder Substitute

Canned Applesauce

Homemade Applesauce Recipes

Egg Substitute In Baking

How To Make Applesauce

Apple Dishes

Homemade Apple Butter

Apple Sauce Recipes

Herzhaftes Apfelmus | ADEG

Zutaten: 2 kg Boskoop-Äpfel (oder eine andere süße Apfelsorte); 200 ml Wasser; 0,5 EL Zimt; 0,5 TL gemahlener Kardamom; 0,5 TL gemahlener Ingwer; 8 Gewürznelken! Mehr dazu auf der ADEG Website!

blueberries in a jar with leaves and spoons

Heidelbeermarmelade | ADEG

Zutaten: 300 g Heidelbeeren, frisch oder tiefgefroren; 0,5 Zitrone; 2 EL Wasser; 1 TL Vanillextrakt; 1 TL Agar Agar! Mehr dazu auf der ADEG Website!

three popsicles with kiwi, orange and apple slices on them sitting on a white plate

Ice Lolly Recipes

Fruit Popsicle Recipes

Glace Fruit

Homemade Fruit Popsicles

Früchteeis am Stiel | ADEG

Zutaten: 1 Mango; 4 Kiwis; 1 Becher Erdbeeren; 3 EL Wasser; 6 Eislutscher-Formen; 6 Eisstäbchen! Mehr dazu auf der ADEG Website!

two glasses of lemonade sit on a table next to bottles and baskets with flowers

Pesto

Stevia

Panna Cotta

Holunderblütensirup | ADEG

Zutaten: 20 frische Holunderblütendolden; 2 Bio-Zitronen; 1 TL Stevia-Pulver; 2 l Wasser! Mehr dazu auf der ADEG Website!

Baking

Chicken

Apfel-Topfen-Striezel | ADEG

Zutaten: 1 Apfel; 300 g Weizenmehl; 16 g Backpulver; 70 g Honig; 125 g Topfen; 90 g weiche Butter; 100 g Milch; 1Ei (zum Bestreichen); Mandelblättchen zum Bestreuen! Mehr dazu auf der ADEG Website!

three mason jars filled with cucumbers and mints on top of a table

Cucumber Water Recipe

Cucumber Water Benefits

Cucumber Health Benefits

Refreshing Drinks Recipes

Sommerliche Gurken-Basilikum-Limo | ADEG

Zutaten: 300g Bio-Salatgurke; 50ml Zitronensaft, frisch gepresst; 30g Basilikum; 60g Honig; 1 Prise Meersalz; 700 ml Mineral- oder Sodawasser! Mehr dazu auf der ADEG Website!

two white plates with food on them next to some glasses and spoons near plants

Herbstliche Steinpilzpasta mit Salbei und Kürbis | ADEG

Zutaten: 50 ml Pflanzenöl; 50 g Kürbiskerne; 20 Salbeiblätter; 300 g Steinpilze; 200 g Kürbis (z.B. Hokkaido); 500 g vegane Pasta nach Wahl (z.B. Tagliatelle); 1 Bund Schnittlauch; etwas Kernöl zum Beträufeln; Salz, Pfeffer! Mehr dazu auf der ADEG Website!

a silver cup filled with food on top of a pink cloth next to chopsticks

Ramen

Deftige Pilz-Lauchsuppe mit gebackenen Cremechampignons und Kresse | ADEG

Zutaten: Für die Suppe: 1 Stange Lauch; 1 Zwiebel; 250 g weiße Champignongs; 40 g Butter; 1 EL glattes Weizenmehl; 150 ml trockener Weißwein; 400 ml Gemüsebrühe; 200 ml Obers; 1 Tasse Kresse!Für die gebackenen Champignons: 200 g kleine Cremechampignons; Mehl zum Wenden; 1 Ei; 100 g Brösel; 1 Liter Pflanzenöl zum Ausbacken; Salz, Pfeffer! Mehr dazu auf der ADEG Website!