Pinterest • De ideeëncatalogus voor iedereen

Prosciutto mousse voor 3-4 porties,100 g prosciutto, 60 g roomkaas, 50 g zure room, 50 ml slagroom 30%,1 losgeklopt eiwit, 2 eetlepels rosé wijn, bouillon, water, peper naar smaak, rucola blaadjes. Snijd de ham in kleine stukjes. Voeg roomkaas, room en twee rosé. Meng het mengsel tot een glad. Voeg eiwit toe. Roer het mengsel voorzichtig tot een gladde massa. Verdeel de mousse in kleine kopjes. Garneer met rucola bladeren en rozen van prosciutto.

2 maatjes 1/2 appel 1/2 tomaat 1 lente-ui citroen olijfolie witte wijnazijn peper v/d molen suiker zout Snij de maatjes in blokjes. Schil de appel en snij in blokjes. Besprenkel de appel met een beetje citroensap. Verwijder de pitjes v/d tomaat en snij eveneens in blokjes. Versnipper de lente-ui. Doe alles in een kommetje en …

Gezonde amuse met zalm

Ricottamousse met vijgen en parmaham

Gezonde amuse met garnalen. Deze amuse staat binnen 10 minuten op tafel, is lekker en gezond! Maak een amuse om alvast te serveren aan je gasten!

Recept voor Amuse beenham,+ komkommer

Amuse beenham,+ komkommer, peper, zout, roomkaas en een beetje limoen.. smullen maar

Lepelhapjes van peren met porto, gorgonzola en krokante pancetta

Torentje van zalm en avocado, zijn kinderen dol op! Traktatie

Gezonde amuse met garnalen