Pinterest • De ideeëncatalogus voor iedereen

Simpel en gezond borrelhapje met komkommer

pin 1

photo pimientos_zpse20161dd.jpg

Bestrijk parmaham met roomkaas. Strooi daarover heen geroosterde pijnboompitten en rucolasla. Oprollen, doormidden snijden en je hebt een lekker borrelhapje.

Plukbrood met pesto en mozzarella. Haal het brood uit de verpakking en snij het met een mes, voor 3/4 in. Let erop dat je niet te ver snijdt, want dan breekt het af. Verdeel met een lepel of een mesje, de verse pesto tussen de snedes van het stokbrood. Snij de mozzarella in hele dunne plakken en verdeel dit wederom tussen de snedes. Bak het brood in ongeveer 15 minuten goudbruin in de oven.

Portobello met spinazie is erg gezond en lekker. Geschikt voor de lunch of diner. Je maakt het heel makkelijk met weinig ingrediënten. Favoriet bij ons!