Voorgerechten

11 Pins2 Volgers
Dit is misschien wel het meest populaire borrelhapje bij ons thuis! Luxe, lekker en toch heel simpel te maken. Deze Oosters gemarineerde varkenshaas doet het goed als tapa, warm borrelhapje of als amuse voor een (kerst)diner. Door het vlees aan het eind van de baktijd nog even te bestrijken met honing krijgt het een lekker […]

Dit is misschien wel het meest populaire borrelhapje bij ons thuis! Luxe, lekker en toch heel simpel te maken. Deze Oosters gemarineerde varkenshaas doet het goed als tapa, warm borrelhapje of als amuse voor een (kerst)diner. Door het vlees aan het eind van de baktijd nog even te bestrijken met honing krijgt het een lekker […]

Gamba met ......tomaat & knoflook saus. Bak 8 tomaten met 3 teentjes knoflook in chiliolie. Doe hierna de garnalen en 200 ml slagroom erbij. Saus even laten inkoken, breng op smaak met zout en peper en smullen maar!

Gamba met ......tomaat & knoflook saus. Bak 8 tomaten met 3 teentjes knoflook in chiliolie. Doe hierna de garnalen en 200 ml slagroom erbij. Saus even laten inkoken, breng op smaak met zout en peper en smullen maar!

Verdeel de sla over 4 glazen of vierkante mini-accubakjes. Schep de garnalen erop en giet de cocktailsaus erover. Garneer met partjes citroen.

Hollandse garnalencocktail

Verdeel de sla over 4 glazen of vierkante mini-accubakjes. Schep de garnalen erop en giet de cocktailsaus erover. Garneer met partjes citroen.

Een verrassing op tafel...deze timbaaltjes van vitello tonato of runder carppaccio gevuld met salade.

Een verrassing op tafel...deze timbaaltjes van vitello tonato of runder carppaccio gevuld met salade.

Trio voorgerechtje: Carpaccio met pestomayo,parmesaanse kaas en pijnboompitjes. Gerookte kip met sla, spekjes, stukjes mandarijn en spekjes. Ham/meloen partjes meloen omwikkeld met parmaham en pijnboompitjes

Trio voorgerechtje: Carpaccio met pestomayo,parmesaanse kaas en pijnboompitjes. Gerookte kip met sla, spekjes, stukjes mandarijn en spekjes. Ham/meloen partjes meloen omwikkeld met parmaham en pijnboompitjes

Prosciutto mousse voor 3-4 porties,100 g prosciutto, 60 g roomkaas, 50 g zure room, 50 ml slagroom 30%,1 losgeklopt eiwit, 2 eetlepels rosé wijn, bouillon, water, peper naar smaak, rucola blaadjes. Snijd de ham in kleine stukjes. Voeg roomkaas, room en twee rosé. Meng het mengsel tot een glad. Voeg eiwit toe. Roer het mengsel voorzichtig tot een gladde massa. Verdeel de mousse in kleine kopjes. Garneer met rucola bladeren en rozen van prosciutto.

Prosciutto mousse voor 3-4 porties,100 g prosciutto, 60 g roomkaas, 50 g zure room, 50 ml slagroom 30%,1 losgeklopt eiwit, 2 eetlepels rosé wijn, bouillon, water, peper naar smaak, rucola blaadjes. Snijd de ham in kleine stukjes. Voeg roomkaas, room en twee rosé. Meng het mengsel tot een glad. Voeg eiwit toe. Roer het mengsel voorzichtig tot een gladde massa. Verdeel de mousse in kleine kopjes. Garneer met rucola bladeren en rozen van prosciutto.

Spinazietaartjes hapje of voorgerecht

Spinazietaartjes hapje of voorgerecht

Heerlijke kerst amuse; carpaccio bonbons met zelfgemaakte truffelmayonaise

Heerlijke kerst amuse; carpaccio bonbons met zelfgemaakte truffelmayonaise

Carpaccio bonbon met truffel mayonaise. Ingrediënten 8 plakjes dungesneden carpaccio gemengde sla 2 eetl pijnboompitten, geroosterd Paar blaadjes verse basilicum 2 eetl geraspte Parmezaanse kaas Truffelmayonaise: 1 eidooier 1 theel mosterd 1 eetl witte wijnazijn 150 ml zonnebloemolie 1 a 2 eetl olijfolie met truffelaroma peper en zout Materialen Amuse lepels Staafmixer Hoge maatbeker Voor beschrijving kijk even op de web site.

Carpaccio bonbon met truffel mayonaise. Ingrediënten 8 plakjes dungesneden carpaccio gemengde sla 2 eetl pijnboompitten, geroosterd Paar blaadjes verse basilicum 2 eetl geraspte Parmezaanse kaas Truffelmayonaise: 1 eidooier 1 theel mosterd 1 eetl witte wijnazijn 150 ml zonnebloemolie 1 a 2 eetl olijfolie met truffelaroma peper en zout Materialen Amuse lepels Staafmixer Hoge maatbeker Voor beschrijving kijk even op de web site.

Kerstgerecht: Kipcocktail | Lekker en simpel | Bloglovin’

Kerstgerecht: Kipcocktail

Kerstgerecht: Kipcocktail | Lekker en simpel | Bloglovin’


Meer ideeën
Hapje in een glaasje: mozzarella, tomaat, Italiaanse ham, salade, basilicum en broodkruimels. Mooi en lekker!

Hapje in een glaasje: mozzarella, tomaat, Italiaanse ham, salade, basilicum en broodkruimels. Mooi en lekker!

glaasje van geitenkaas, ham, abrikozen en pijnboompitjes

glaasje van geitenkaas, ham, abrikozen en pijnboompitjes

Aperitiefglaasje met tomaat, buffelmozzarella en Italiaanse ham      Print     Voorbereiding  10 Min    Bereidingstijd  5 Min    Totaal  15 Min       Auteur: Thomas Type Recept: Hapje Aantal personen: 4   Ingrediënten  1 pruimtomaat, in fijne blokjes 150g (buffel)mozzarella 1 eetlepel pij

Aperitiefglaasje met tomaat, buffelmozzarella en Italiaanse ham Print Voorbereiding 10 Min Bereidingstijd 5 Min Totaal 15 Min Auteur: Thomas Type Recept: Hapje Aantal personen: 4 Ingrediënten 1 pruimtomaat, in fijne blokjes 150g (buffel)mozzarella 1 eetlepel pij

amuse in een glaasje met zalm en appel

amuse in een glaasje met zalm en appel

Amuse hapje  zalmrolletjes met komkommer en roomkaas

Amuse hapje zalmrolletjes met komkommer en roomkaas

Heerlijke kerst amuse; carpaccio bonbons gevuld met zelfgemaakte truffelmayonaise en sla

Heerlijke kerst amuse; carpaccio bonbons gevuld met zelfgemaakte truffelmayonaise en sla

Leuk geserveerd, stokje sate met satesaus in een glas

Leuk geserveerd, stokje sate met satesaus in een glas

Italiaans amuse: vlag in een glaasje - http://www.volrecepten.nl/r/italiaans-amuse-vlag-in-een-glaasje-7024733.html

Italiaans amuse: vlag in een glaasje - http://www.volrecepten.nl/r/italiaans-amuse-vlag-in-een-glaasje-7024733.html

Dit hapje met zalm en dille is heel eenvoudig en snel te maken, maar toch heerlijk verrassend en origineel. En de zeekraal zorgt voor een krokante toets.

Dit hapje met zalm en dille is heel eenvoudig en snel te maken, maar toch heerlijk verrassend en origineel. En de zeekraal zorgt voor een krokante toets.

Ricottamousse met vijgen en parmaham

Ricottamousse met vijgen en parmaham

Pinterest
Zoeken