Oudopnieuw

Collection by Moniek van Aarssen

Pins

•

Followers

Prosciutto mousse voor 3-4 porties,100 g prosciutto, 60 g roomkaas, 50 g zure room, 50 ml slagroom 30%,1 losgeklopt eiwit, 2 eetlepels rosé wijn, bouillon, water, peper naar smaak, rucola blaadjes. Snijd de ham in kleine stukjes. Voeg roomkaas, room en twee rosé. Meng het mengsel tot een glad. Voeg eiwit toe. Roer het mengsel voorzichtig tot een gladde massa. Verdeel de mousse in kleine kopjes. Garneer met rucola bladeren en rozen van prosciutto.

Mini Appetizers Appetizer Recipes Snack Recipes Cooking Recipes Belgian Food

Snacks Für Party

Food Facts C'est Bon

Gourmet

Прошуто мус

Прошуто мус, Prosciutto mousse, Prosciutto-Mousse, Прошутто мусс, Spuma di prosciutto, Food Styling and Photography

Christmas Food Treats Xmas Food I Love Food Good Food Yummy Food Mezze Cooking Recipes Healthy Recipes Happy Foods

I am not a bot. Continue.

Smøllen: Trio van courgette

Recept voor trio van feestelijke hapjes | njam!

Party Finger Foods Finger Food Appetizers Party Snacks Appetizer Recipes Catering Deli Food Good Food Yummy Food Xmas Food

Recept "Trio van feestelijke hapjes" | njam!

2 reviews

2 hours

Bereiden: Hapje van mascarpone en garnalen Toast het brood en steek er rondjes met een diameter van 5cm uit. Laat de Lacroix kreeftenfond inkoken tot de helft en roer er, nadat deze wat afgekoeld is, de mascarpone voorzichtig onder. Laat +/- 1 uur opstijven in de koelkast. Spuit het mengsel op de toastjes, werk af met wat gepelde garnaaltjes en schaaf er wat rauwe bloemkool over. Werk af met de fijngesneden dragon. Luchtige mousse van schaaldieren Week het gelatineblaadje in koud water. Maak…

Tartaar, carpaccio en lardo: een vleselijk lekker trio!

Ceviche

Tapas Menu

Happy Foods Appetisers Fun Cooking Food Presentation

Food Design

Food Plating Fine Dining

Tartaar, carpaccio en lardo: een vleselijk lekker trio!

Tartaar, carpaccio en lardo: een trio van (rauw) vlees dat perfect matcht als hapje of voorgerecht, maar dat je ook prima apart kan eten. Drie recepten!