hapjes in glaasjes

Brocheta de gambas #dinnerpartyideas

Brocheta de gamba crujiente con dip de mango

Brocheta de gambas #dinnerpartyideas

amuse in een glaasje met zalm en appel

amuse in een glaasje met zalm en appel

Italiaanse amuse: vlag in een glaasje. Zelfgemaakte pesto met zachte kaas en zoete tomaatjes. Puur en bomvol smaak.

Italiaanse amuse: vlag in een glaasje. Zelfgemaakte pesto met zachte kaas en zoete tomaatjes. Puur en bomvol smaak.

Gamba met ......tomaat & knoflook saus.     Bak 8 tomaten met 3 teentjes knoflook in chiliolie. Doe hierna de garnalen en 200 ml slagroom erbij. Saus even laten inkoken, breng op smaak met zout en peper en smullen maar!

Gamba met ......tomaat & knoflook saus. Bak 8 tomaten met 3 teentjes knoflook in chiliolie. Doe hierna de garnalen en 200 ml slagroom erbij. Saus even laten inkoken, breng op smaak met zout en peper en smullen maar!

Hapje in een glaasje: mozzarella (of geit, ook lekker), rauwe ham, tomaat, basilicum.

Hapje in een glaasje: mozzarella (of geit, ook lekker), rauwe ham, tomaat, basilicum.

Preisoepje met gedroogde ham #15gram

Preisoepje met gedroogde ham

Preisoepje met gedroogde ham #15gram

Hapje in een glaasje: broccolimousse met ganda ham op een stokje

Hapje in een glaasje: broccolimousse met ganda ham op een stokje

Komkommer met zalmmousse

Komkommer met zalmmousse

Zalmglaasjes met appel en garnaal - Colruyt Culinair !

Zalmglaasjes met appel en garnaal - Colruyt Culinair !

Prosciutto mousse voor 3-4 porties,100 g prosciutto, 60 g roomkaas, 50 g zure room, 50 ml slagroom 30%,1 opgeklopt eiwit, 2 eetlepels rosé wijn, bouillon, water, peper naar smaak, rucola blaadjes. Snijd de ham in kleine stukjes. Voeg roomkaas, room en roséwijn toe. Mix tot een glad mengsel . Voeg eiwit toe en roer voorzichtig tot een gladde massa. Verdeel de mousse in kleine kopjes. Garneer met rucola bladeren en rozen van prosciutto.

Prosciutto mousse voor 3-4 porties,100 g prosciutto, 60 g roomkaas, 50 g zure room, 50 ml slagroom 30%,1 opgeklopt eiwit, 2 eetlepels rosé wijn, bouillon, water, peper naar smaak, rucola blaadjes. Snijd de ham in kleine stukjes. Voeg roomkaas, room en roséwijn toe. Mix tot een glad mengsel . Voeg eiwit toe en roer voorzichtig tot een gladde massa. Verdeel de mousse in kleine kopjes. Garneer met rucola bladeren en rozen van prosciutto.

Pinterest
Zoek