Voorgerecht

salad

Parmesan cups - one ingredient, four simple steps, virtually impossible to screw up. I'm sure you could make these on an inverted muffin tin.

Je besmeert parmaham met roomkaas daarover leg je rijkelijk rucola met pijnboompitjes en je rolt het op. Klaar is je hapje

Italiaanse amuse: vlag in een glaasje. Zelfgemaakte pesto met zachte kaas en zoete tomaatjes. Puur en bomvol smaak.

Glaasjes met mozzarella , tomaat en Italiaanse ham.

Ham-peerrolletjes met ruccola en pijnboompitjes!!

Verdeel de sla over 4 glazen of vierkante mini-accubakjes. Schep de garnalen erop en giet de cocktailsaus erover. Garneer met partjes citroen.

Klassieker: meloen met rauwe ham en port: Snijd 1 galiameloen doormidden en verwijder met een mes de pitten. Schep met een meloenbolletjestang bolletjes uit de meloen. Doe ze in amuseglaasjes en schenk er een beetje port overheen. Steek een prikkertje in de bolletjes en stop wat parmaham (of andere rauwe ham) in de glaasjes

Trio voorgerechtje: Carpaccio met pestomayo,parmesaanse kaas en pijnboompitjes. Gerookte kip met sla, spekjes, stukjes mandarijn en spekjes. Ham/meloen partjes meloen omwikkeld met parmaham en pijnboompitjes