Tapa de Berenjena al horno con tomate y queso l if my Spanish translation is correct: eggplant tapas with mozzarella and tomato .. NOM!

Grilled Eggplant With Tomato And Feta Cheese -- this is incredible! I make with goat cheese/ricotta instead of feta. The basil garlic sauce is fantastic! I make extra and put it on some pasta which I put under the yummy eggplant sandwiches.

Crostini Carpaccio

Crostini Carpaccio - skip the bread or make dehydrated nut bread

Cook me tender: Tartaletas de salmón ahumado, manzana y queso de cabra

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Mi Rincón, Mi Cocina - Repostería Creativa y Tradicional, Salados - Recetas de cocina: San Jacobo de berenjena al horno

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Vichyssoise con manzana

Receta de vichyssoise con compota de manzana y crujiente de jamón

Vichyssoise amb compta de poma i pernil salat


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