Met deze komkommer zijn wij opgegroeid. Onze oma maakte dit namelijk altijd voor ons. Lekker om van te snoepen! Meng de azijn, water, suiker en de zout..

Oma's Zoetzure Komkommer recept

Met deze komkommer zijn wij opgegroeid. Onze oma maakte dit namelijk altijd voor ons. Lekker om van te snoepen! Meng de azijn, water, suiker en de zout..

Pickled Green Tomatoes

Pickled Green Tomatoes

U heeft voor dit recept nodig: 1 weckpot van het merk Kilner van 0,5 liter met schroefdeksel. Deze uien zijn heerlijk bij rijst-, Griekse- en oosterse gerechten.

Uienringen inmaken

U heeft voor dit recept nodig: 1 weckpot van het merk Kilner van 0,5 liter met schroefdeksel. Deze uien zijn heerlijk bij rijst-, Griekse- en oosterse gerechten.

Uienringen inmaken in weckpot met schroefdeksel van KILNER

Uienringen inmaken in weckpot met schroefdeksel van KILNER

De rettich (ook bekend als daikon radijs, Japanse of Chinese radijs, of witte rammanas) en wortel worden in reepjes gesneden en daarna ingemaakt met azijn en suiker. Deze rauwkost smaakt heerlijk fris op een banh mi broodje.

Vietnamese ingemaakte rettich en wortel

De rettich (ook bekend als daikon radijs, Japanse of Chinese radijs, of witte rammanas) en wortel worden in reepjes gesneden en daarna ingemaakt met azijn en suiker. Deze rauwkost smaakt heerlijk fris op een banh mi broodje.

Een klassiek Indisch zuur van komkommers (atjar ketimoen). Deze atjar wordt gekruid met koenjit, gember en pepers (lomboks), maar het is niet zo heet.

Een klassiek Indisch zuur van komkommers (atjar ketimoen). Deze atjar wordt gekruid met koenjit, gember en pepers (lomboks), maar het is niet zo heet.

bijgerecht,  komkommer in het zoet-zuur is lang houdbaar. je kunt in dit zuur elke vorm van overgebleven groenten verwerken. het was een leuke tip uit het programma save met jamie

bijgerecht, komkommer in het zoet-zuur is lang houdbaar. je kunt in dit zuur elke vorm van overgebleven groenten verwerken. het was een leuke tip uit het programma save met jamie


Meer ideeën
Atjar tjampoer, een recept voor Indonesisch zoetzuur

Atjar tjampoer, een recept voor Indonesisch zoetzuur

Komkommers inmaken op 3 manier, eentje met dille en eentje met rode peper.

Komkommers inmaken op 3 manier, eentje met dille en eentje met rode peper.

Snelle ingemaakte groenten- De zomer loopt al op z’n einde, over een maandje kan het al wat kouder gaan worden en zullen de griepjes weer opduiken. Mooi op tijd om het immuunsysteem al vast een beetje te ondersteunen met elke dag een schepje van deze ingemaakte groente. Lekker bij hamburgers, of bijvoorbeeld bij Aziatische smaken, zoals bloemkoolnasi of pittige koolrabi noedels.Voor dit recept kun je allerlei soorten groenten (en fruit) kiezen.

Snelle ingemaakte groenten- De zomer loopt al op z’n einde, over een maandje kan het al wat kouder gaan worden en zullen de griepjes weer opduiken. Mooi op tijd om het immuunsysteem al vast een beetje te ondersteunen met elke dag een schepje van deze ingemaakte groente. Lekker bij hamburgers, of bijvoorbeeld bij Aziatische smaken, zoals bloemkoolnasi of pittige koolrabi noedels.Voor dit recept kun je allerlei soorten groenten (en fruit) kiezen.

Courgette met uien inmaken in KILNER weckpotten

Courgette met uien inmaken

Courgette met uien inmaken in KILNER weckpotten

Komkommer en ui in het zuur.

Komkommer en ui in het zuur.

Voor dit recept hebben wij de weckpotten van WECK gebruikt van 3/4 liter maar u kunt ook jampotten gebruiken.

Courgette paprika (zoet-zuur)

Voor dit recept hebben wij de weckpotten van WECK gebruikt van 3/4 liter maar u kunt ook jampotten gebruiken.

Courget in zoetzuur - Een verrassend nieuw recept voor courgette. Op deze manier is de groente een jaar houdbaar.

Courget in zoetzuur - Een verrassend nieuw recept voor courgette. Op deze manier is de groente een jaar houdbaar.

Ik denk dat iedereen met één of meerdere courgetteplanten weleens een (te) grote courgette heeft.Je kijkt een paar dagen niet en er liggen ineens van die mega courgettes aan de plant, weggooien is uit

Zoetzure courgette

Ik denk dat iedereen met één of meerdere courgetteplanten weleens een (te) grote courgette heeft.Je kijkt een paar dagen niet en er liggen ineens van die mega courgettes aan de plant, weggooien is uit

inmaken paprika`s 27

inmaken paprika`s 27

Wij hebben gebruik gemaakt van de weckpotten met beugelsluiting van 634 ml.

Rode Pepers inleggen

Wij hebben gebruik gemaakt van de weckpotten met beugelsluiting van 634 ml.

Pinterest
Zoek