Kürbissuppe selber machen: Rezept für Kürbissuppe mit Bacon und Pistazien | Wer jetzt denkt, Kürbissuppe, wie langweilig, dem sei gesagt, auf die Zutaten und das Topping kommt es an. Kokosmilch verleiht der Suppe mit Hokkaido Kürbis einen leicht süßlichen, nussigen Geschmack. Frischer Dill verleiht der Suppe ein kräftiges herb-süßes Aroma. Geröstete Brotwürfel, gehackte Pistazien und knuspriger Bacon geben der Suppe den gewissen knusper Crunch.