This is one of my favourite lunches. Fresh, satisfying, filling and unbelievably simple!   The ingredients are very simple; 1 bag Mixed salad 2 handfuls Cherry tomatoes 2 handfuls Mozzarella 1 Avocado 2tbsp Pesto (ideally home made, but the fresh stuff from the fresh pasta aisle will do!) 4tsbp Olive oil Juice of 1 lemon...  Read more

Caprese Salad with Pesto Dressing: 1 bag Mixed salad 2 handfuls Cherry tomatoes 2 handfuls Mozzarella 1 Avocado Pesto (ideally home made, but the fresh stuff from the fresh pasta aisle will do!) Olive oil Juice of 1 lemon.

Gegrillte Zucchinistreifen mit Rukola und Senfvinaigrette mit Feta und Pinienkernen.

Healthy options (20 photos)

Grilled Zucchini Ribbon & Spinach Salad with Feta, Roasted Hazelnuts- did this with roasted almonds instead. Turned out delicious; the Zucchini added a nice texture making the regular spinach salad a bit more exciting.

Salade met peer, roquefort en spek

Salade met peer, roquefort en spek

Op zoek naar een makkelijk te maken voorgerecht of lunch voor tijdens kerst, dat ook door iedereen lekker wordt gevonden? Look no further! Deze salade caprese van Rudolph van Veen is bij zo’n beetje iedereen geliefd en is perfect voor een zorgeloze kerst door de toevoeging van een prachtige ster van bladerdeeg. Klik hier om de […]

Op zoek naar een makkelijk te maken voorgerecht of lunch voor tijdens kerst, dat ook door iedereen lekker wordt gevonden? Look no further! Deze salade caprese van Rudolph van Veen is bij zo’n beetje iedereen geliefd en is perfect voor een zorgeloze kerst door de toevoeging van een prachtige ster van bladerdeeg. Klik hier om de […]


More ideas
Pinterest
Search