Een lekker gevuld borrelbrood met kaas en kruidenboter. Ideaal voor een grote groep mensen. Weinig moeite en groots resultaat.

Met deze broodtaart met zalm en komkommer steel je de show bij een lunch, brunch of high tea. Het ziet er spectaculair uit, maar is eigenlijk erg gemakkelijk om te maken.

High tea : belegde boterhammen

Bereiden: Snij de stokbrood in 12 dikke plakken en leg ze op een bakplaat. Meng in een kom de yoghurt met de gesmolten boter en crème fraiche. Breng dit op smaak met een snufje zout, peper en de paprikapoeder. Voeg de fijngesneden ham en bieslook toe. Roer de geraspte kaas erdoor. Verdeel het ham en kaas mengsel over de stokbroodjes. Bak de broodjes in ca. 20 tot 25 minuten op 200 graden goudbruin. Garneer met wat sprietjes bieslook.©kayotickitchen.com

Bereiden: Broodje rosbief: Besmeer twee witte boterhammen met de tartaar en beleg ze met de plakjes rosbief, de kappertjes en de peterselie. Kruid met peper en zout. Bedek met de overige twee boterhammen en snijd in driehoekjes. Groenterolletjes met hummus: Leg twee komkommerlinten naast mekaar en lepel er wat hummus op. Beleg vervolgens met de komkommerstaafjes, de wortelstaafjes, een plakje avocado en een takje peterselie. Rol nu op tot stevige rolletjes. Toastjes met eiersla: Stans…

Weet je al wat je op tafel gaat zetten tijdens de paasdagen? Misschien ben je nog opzoek naar een lekker hartig hapje met ei? Voor... Read More

Boterham met zure haring, rode biet en appel