Ottolenghi

Collection by Nick Evers

48 
Pins
Pompoentaart van Ottolenghi met wortel en geitenkaas

Pompoentaart van Ottolenghi met wortel en geitenkaas

De pompoentaart van Ottolenghi heeft alle smaken in zich. Fris door de wortelrelish, zoet dankzij de pompoen en zout van de geitenkaas. Ga jij hem maken?

This beautiful dish of Soba Noodles with Aubergine and Mango is a Yotam Ottolenghi classic. Taken from his best-selling Plenty cookbook, it makes a perfect vegetarian main course, or Asian-inspired lunch dish.

Soba noodles with aubergine and mango - The Happy Foodie

A flavour-packed salad with soba noodles, aubergine and mango from Yotam Ottolenghi. Enjoy this salad cold as a starter, lunch or vegetarian main.

Hou die nazomer vast! Dit gerecht van Ottolenghi van gemengde boontjes en peultjes met geroosterde hazelnoten en sinaasappel is echt fantastisch lekker.

Boontjes met hazelnoten en sinaasappel

Hou die nazomer vast! Dit gerecht van Ottolenghi van gemengde boontjes en peultjes met geroosterde hazelnoten en sinaasappel is echt fantastisch lekker.

Shakshuka is een gerecht dat ik vaak ben tegengekomen, maar nog niet zelf had gemaakt. Daarom werd het wel eens tijd. Ten eerste moet ik er aan denken dat ik het goed schrijf, ik schreef voor dit artikel online kwam namelijk shakashuka. Maar het is dus shakshuka. Het is een eenpansgerecht met groenten, tomatensaus en... LEES MEER...

Shakshuka - Brenda Kookt!

Shakshuka is een gerecht dat ik vaak ben tegengekomen, maar nog niet zelf had gemaakt. Daarom werd het wel eens tijd. Ten eerste moet ik... Read More

Yotam Ottolenghi's shakshuka - Recept Allerhande (Israël)

Yotam Ottolenghi's shakshuka - Recept - Allerhande

·
506 reviews
·
45 minutes
·

Yotam Ottolenghi's shakshuka - Recept Allerhande (Israël)

Gehaktballen met ricotta uit Simpel van Ottolenghi - Worstenbrood & Wijn

Gehaktballen met ricotta uit Simpel van Ottolenghi - Worstenbrood & Wijn

In de recensie die ik schreef over het nieuwe ‘Simpel’ kookboek van Yotam Ottolenghi konden jullie al lezen dat ik enthousiast was. Een van de recepten die ik maakte uit Simpel, en meteen voorschotelde aan [...]

Yotam Ottolenghi's spiced potato and almond koftas

Mix master: Yotam Ottolenghi's recipes with spice blends | Food

Homemade spice blends always beat bought ones. They're also incredibly easy to make, and take next to no time, too

Yotam Ottolenghi’s garnalenkroketten (prawn croquettes).

Yotam Ottolenghi’s croquette recipes

I love a deep-fried croquette. Here are my favourites, a Dutch prawn number and a spinach, pea and cheese version

Iranian stew van Ottolenghi. Heerlijk met Griekse yoghurt

Stamppot met prei-roomkaas en kip. - 3 el olijfolie - 2 uien, in halve ringen - 2 preien, gewassen en in ringen - 1.2 kg iets kruimige aardappelen - 2 tenen knoflook, in dunne plakjes - 1 bakje bieslook (25 g), in stukjes - 1 duopak gerookte kipreepjes (200 g) - 1 bakje verse roomkaas met kruiden (125 g). Foto geplaatst door JetjeKookt op Welke.nl

Bekijk de foto van JetjeKookt met als titel Stamppot met prei-roomkaas en kip. - 3 el olijfolie - 2 uien, in halve ringen - 2 preien, gewassen en in ringen - 1.2 kg iets kruimige aardappelen - 2 tenen knoflook, in dunne plakjes - 1 bakje bieslook (25 g), in stukjes - 1 duopak gerookte kipreepjes (200 g) - 1 bakje verse roomkaas met kruiden (125 g) en andere inspirerende plaatjes op Welke.nl.

Ik ben verliefd op Ottolenghi! Ook dit recept voor gevulde aubergines met gehakt is weer een topper, al pastte ik het hier en daar wel naar smaak aan.

Ik ben verliefd op Ottolenghi! Ook dit recept voor gevulde aubergines met gehakt is weer een topper, al pastte ik het hier en daar wel naar smaak aan.

Een echt feestje is deze kip van Ottolenghi. Ik heb het recept een klein beetje aangepast. 3 pepertjes leek mij iets te veel, dus werd het er 1. De chocolade heb ik vervangen door een eetlepel cacao, deze smaak wordt dan iets intenser, daar houd ik van. Zo vind ik het lekker, maar je kan natuurlijk

SWEET & SMOKY: Mexicaanse kip van Ottolenghi - SimKookt

Een echt feestje is deze kip van Ottolenghi. Ik heb het recept een klein beetje aangepast. 3 pepertjes leek mij iets te veel, dus werd het er 1. De chocolade heb ik vervangen door een eetlepel cacao, deze smaak wordt dan iets intenser, daar houd ik van. Zo vind ik het lekker, maar je kan …

Hot topic: Yotam Ottolenghi's chilli recipes | Life and style | The Guardian

Hot topic: Yotam Ottolenghi's chilli recipes

Recipes are by definition very prescriptive, but for some reason not when it comes to chillies. But there's a lot more to them than being 'hot' or 'very hot'

Gekarameliseerde witlof met camembert (Ottolenghi). In recept van Ottolenghi is in plaats van camembert gruyère opgenomen. Zijn tip is ook om raclettekaas te gebruiken (minder kazig).

Gekarameliseerde witlof met camembert

Ingrediënten: - 1 el olijfolie - 20 g boter - zout/peper - ½ tl suiker - 4 stronken witlof, in de lengte doormidden gesneden - 1½ tl tijm, fijngehakt - 200 g camembert (of taleggio) in ½ cm dikke plakken gesneden - 20 g verse broodkruimels (optioneel) Bereiden: 1. Verwarm de oven voor op 190'C. Doe de boter en de olijfolie in een grote koekenpan en laat op halfhoog vuur warm worden, voeg de suiker en een snuf zout toe. Leg de halve stronken lof met de snijkant naar beneden in de pan. Laat…