Pinterest • De ideeëncatalogus voor iedereen

vlierbloesem siroop (etenuitdevolkstuin.nl)

CITROENMELISSESIROOP Ingrediënten: - 75 gram citroenmelisseblaadjes - 1,25 liter water - 2 limoen (in schijfjes) - sap van 2 citroenen en 2 limoenen - 500 gram suiker. Bereiding: Was de blaadjes en snijd ze in stukjes. Doe de blaadjes en de schijfjes limoen in een pan. Kook het water en giet dat op de blaadjes en de limoen. Zorg ervoor dat de blaadjes en schijfjes onder water staan. Doe de deksel op de pan en laat het mengsel 24 uur trekken. Zeef het mengsel door een kaasdoek (of theedoek)…

Pickled Red Onions

Bij het inmaken van komkommers (met uien) kun je experimenteren met de smaak. De basis blijft echter hetzelfde. Voor een grote pot los je 3 el suiker op in pannetje met 2 dl heet water. Niet koken! Daarna 2,5 dl witte azijn erbij en een halve theelepel zout. Schil een grote komkommer en snij die in dunne plakjes. Een grote ui schoonmaken en in hele dunne ringen snijden. Om en om in een glazen pot en giet er het azijn/suikerwater op. Experimenteer door een pepertje, jeneverbes... toe te…

Geroosterde tomaten, met verse kruiden, knoflook en olijfolie. Maak het één keer en je eet het gegarandeerd de rest van je leven! | http://degezondekok.nl