Quiches

Mini-fritta's........ als hapje bij de borrel! Klop 7 eieren en 2 eetlepels melk met wat zout en peper. Vet een muffinvorm voor 12 stuks in. Voeg je favoriete vulling toe, bijvoorbeeld doperwten met verse munt, geitenkaas, gebakken champignons, bacon, geraspte kaas, kerstomaatjes of paprika en verdeel hierna het eimengsel over de holten. Bak in 15-20 minuten in de oven op 180°C krokant en goudbruin. Laat ze iets afkoelen voor je ze uit de vorm haalt.

Makkelijke maaltijd: Hartige broccoli taart met mozzarella en tomaten

Serveer ze als bijgerecht of neem ze mee naar je werk als lunch. Super gezond en gewoon weer eens wat anders. Voor deze groentekoekjes gebruiken we courgette.

Provencaalse groentequiche

Wil je bloemkool eens op een andere manier bereiden? Probeer dan dit recept voor bloemkooltaartjes uit de oven. Wij hebben de bloemkool op smaak gebracht met onder andere tijm maar je kunt natuurlijk

mini pizza

mini pizza

Lasagne met zalm en spinazie | Weight Watchers België

Receptenruil: Eiermuffins voor in de lunchtrommel

Deze hartige taart is gevuld met broccoli, brie en cashewnoten. De bodem is van zelfgemaakt deeg, maar je kunt ook (diepvries) bladerdeeg gebruiken. Je kunt het warm, maar ook koud eten. Vulling 500 gr broccoli 250 gr brie 150 gr cashewnoten 125 ml crème fraiche 3 eieren Peper en zout naar smaak 1 eetlepel honing geraspte kaas