prinsessenboontjes.be
Paprika Wortel Courgettesoep
Een heerlijk romige soep vol met groenten. Die smaakt echt op eender welk moment. Ingrediënten:Bereidingswijze:Op het vuur: • Snij 2 uien of 1 grote ui grof en stoof ze in vetstof. • Schil en snij 3 wortelen in blokjes. • Snij 2 rode paprika's en 2 courgetten in stukken. • Stoof de groenten 2 minuten mee met de ui. • Voeg 1 l water, 2 bouillonblokjes kip en 1 blokje tuinkruiden, 1 kl paprikapoeder en zout en peper toe. • Laat 10 minuten koken. • Voeg een busje kokosroom van 200 ml toe. •…
