Hertenragout met kroketten

0 ratings

· 2hr 20min

Hertenragout is een heerlijk feestelijk stoofpotje dat je gemakkelijk op voorhand kan klaarmaken. Meer zelfs: het smaakt nog beter als je het op voorhand maakt! Serveer met veenbessensaus erbij.

15gram

Ingredients

• 800 g hertenvlees

• 100 g gerookte spekblokjes

• 16 aardappelkroketten

• 1 ui

• 2 wortelen

• 250 g champignons

• 1 kruidentuiltje

• 2 el bloem

• 2 el tomatenpuree

• 500 ml rode wijn

• 500 ml wildfond

• 2 el boter

• peper

• zout

2 Comments

15gram.be